Привет, люди!
Салатов осталось на 2-3дня, затем - неизвестность.... Но мы с вами знаем, что делать, мы же минималисты! Итааак, заглядываем в холодильник, заглядываем на полочки, в ящички и прочие пакетики. Есть такая гениальная штука - доиспользовать до конца. Тем более, что наверняка вы накупили целую кучу всего, чтобы делать праздничные блюда. И именно эти редкости и необычности и валяются в глубинах шкафов дольше всего. Так что становимся спасателями еды! Что делаем?
1. Открываем шкафчики, анализируем содержимое и придумываем блюда, которые собираемся готовить, чтобы еда не пропала и не была забыта. Для простоты и удобства объединяем свое меню в пакетики или хотя бы просто складываем рядом продукты, которые пойдут в одно блюдо. Рядом те, которые пойдут в другое, и так далее. В общем, собираем кучки, которые вы не сможете пропустить и засунуть продукты в готовку того, чего не планировали.
2.Находим тех ребят, которые с большой долей вероятности, не будут съедены вообще. Например, продукты, которые вам не нравятся. Ищем рецепты, чтобы применить их в самое ближайшее время, и применяем. Надо. Сами купили - вот и применяйте.
3.Смотрим на продукты, которые точно не успеете съесть и они испортятся. Что с ними делать? Раздать знакомым, поделиться с животными на улице, заморозить.
4. Очевидное неочевидное. Практически всё можно замораживать. Я проверяла. Замораживать можно и готовые блюда, разделенные на порции, и молоко, и яйца (без скорлупы) и многое другое. Продукт не теряет своих вкусовых качеств и практически не теряет в витаминках, если правильно заморожен.
5.Сделайте правильные выводы о своем пищевом поведении и своих слабостях и не допускайте по возможности обнаруженных косяков.
Удачи и до встречи!