Маргарита – это итальянская пицца, которая отличается своей простотой и неповторимым вкусом. Созданная в 1889 году, она названа в честь королевы Маргариты Италийской. Маргарита стала классикой итальянской кухни и пользуется популярностью по всему миру.
Основное отличие Маргариты – это ее минимализм. В отличие от других видов пиццы, которые могут быть перегружены различными начинками, Маргарита использует всего несколько основных ингредиентов. Это позволяет каждому ингредиенту раскрыться и создать гармоничное сочетание вкусов.
Для приготовления Маргариты необходимы следующие ингредиенты:
- Пиццевое тесто
- Томатный соус
- Моцарелла
- Базилик
- Оливковое масло
- Соль и перец
Приготовление Маргариты начинается со смешивания теста из муки, воды, дрожжей, соли и оливкового масла. Тесто оставляется на подходе, чтобы поднялось, а затем раскатывается в форму пиццы.
На раскатанное тесто наносится томатный соус, приготовленный из томатов, чеснока, оливкового масла, соли и перца. Затем на соус выкладывается нарезанная моцарелла, которая будет расплавляться и создавать нежный сырный слой.
После этого на пиццу добавляются листья базилика, которые придают пикантность и свежий аромат. Пицца готовится в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета и готовности теста.
Готовую Маргариту можно нарезать и подавать горячей – каждый кусочек будет наслаждением для гурманов.
Маргарита – это прекрасная итальянская пицца, которая сочетает в себе простоту, натуральные ингредиенты и неповторимый вкус. Благодаря своей истории и аутентичности, Маргарита остается одной из самых любимых пицц во всем мире.