Продолжаем святочные гадания и готовимся к встрече Старого Нового года!
Народ много чего приметил на 12 января.
Вороны садятся на нижние ветки деревьев – к ветру.
Прошлась в поисках ворон, даже голубей не видать, все пернатые попрятались от холода.
Неустойчивый дневной ветер, меняющий направление и скорость, – к ухудшению погоды.
Какой неуравновешенный ветер, я бы сказала - ветреный!
Кошка морду прячет – к морозу. Кошка стенку царапает – к непогоде. Кошка лежит брюхом вверх – к теплу.
Пишите в комментариях, у кого как кошка себя ведёт.
Воробьи громко чирикают – жди скорой оттепели.
И эти спрятались, молчат.
Тетерев садится на верхушку дерева – перед наступлением метельной погоды.
Так это надо в лесу жить, чтобы тетерева увидеть.
Снег пошел – лето будет пасмурным.
Снег не прекращался со вчерашнего дня.
День выдался солнечным – скоро птицы с юга прилетят.
Весной точно прилетят! И солнце где-то точно есть...
Сегодня день Анисьи Желудочницы, а на неё молятся об излечении болей в желудке.
Существует традиция варить в этот день свиные желудки, а также гадать по свиным внутренностям на погоду. Если поверхность селезенки гладкая на ощупь, вся зима будет морозной. Если печень свиньи большая, заплывшая жиром, крещенские морозы будут особенно суровыми. Печень без жира, но широкая – зима будет мягкой и довольно теплой, но в последние деньки ударят сильные морозы. Если желудок пустой – весна наступит не скоро.
Какие затейники были наши предки! Перед забоем свинью не кормят, поэтому желудок пустой, а вот селезёнка и печень - это вариант, да только где ж ту свинью взять.
Смутные сомнения меня терзают по поводу варёных свиных желудков. Если так, то это всё равно, что кишки пустые варить. Обычно свиной желудок заполняют слегка отваренными обрезками с головы, добавляя специи, затем зашивают, варят до готовности, обжаривают, едят холодным. На Украине такое блюдо называется "ковбык", а ещё сальтисон или зельц.
В старину в этот день люди ходили в гости к родным и друзьям. Веселыми обильными застольями сопровождался этот морозный зимний день.
Вот оно как! То есть кто-то из родни забивал свинью, а все остальные тут же вспоминали, что давненько не виделись, затем весело и задорно рассматривали все вместе внутренности, правда, уже в готовом виде.
Ведьмы в Анисьин день порчу наводят. Найти в этот день платок на пороге – признак такой порчи. По этой же причине не следует в этот день принимать подарки от чужих людей и вообще – надо быть осторожным! Кроме того, очень велика опасность встретиться с нечистой силой – Святки же!
Да и в любой другой день следует вести себя осмотрительно!
Всем добра, мира, здоровья и хорошей погоды!
Подписывайтесь на мой канал, комментируйте публикации, всегда рада вашим откликам!