Подписывайся на канал, что бы не пропустить новые публикации каждый день! Обзоры на пиво, новости из мира пива и многое другое здесь!
Изготовитель: ООО «Солодор», Оренбургская область, Оренбург, мкр. «Поселок Ростоши».
Состав: Вода, солод, дрожжи низового брожения, хмель.
Плотность 12%, крепость 4,2%, IBU 22
Тип брожения: Лагер (Lager)
Сорт: Светлый лагер (Pale Lager, Light Lager)
Цена: +-108р
Пиво куплено в фирменном магазине в городе Оренбург, объем 0,5 литра.
Описание:
Приятный, мягкий солодово-хлебный насыщенный, но не сложный вкус, с заметным хмелем. Ржаной солод придаёт лёгкую бархатность и скрашивает довольно ощутимую горечь. Она держится на послевкусии, но не долго. В аромате – ржаная корочка и, едва заметные, цветочные ноты жатецкого хмеля.
Этот сорт мы варили с тремя видами чешского солода и ржаным солодом из Бельгии, с горьким немецким хмелем и ароматным «Жатецким».
Он придётся по вкусу многим, благодаря мягкости, насыщенности, но, при этом, хорошей питкости.
Будет хорошо сочетаться с копчёным, жаренным мясом, а так же с раками, вяленой и копчёной рыбой, солёными рассольными или острыми выдержанными сырами, с вялеными и копчёными нежирными колбасами, с орехами.
Дегустация:
Пенная шапка пышная, мелкозернистая,кремового оттенка, очень стойкая и липкая. Карбонизация слабая.
Цвет медно - бронзовый, мутное пивко, с виду напоминает квас.
В аромате ржаной солод с лёгкой кислинкой (которая усиливается постепенно) и каплей мыльности, позже немного карамельки появляется, никакого хмеля здесь нет, просто жиденький квас. Слабый и не особо интересный запах
Во вкусе заметная кислинка, за которой скрывается солод с ржаным хлебом, на глотке немного сладости есть, но в целом довольно сухое пиво. Пьется хорошо, плотности мало ему, алкоголь скрыт.
Послевкусие остаётся кислинкой, солодом с хлебом, сразу после глотка есть некоторые намёки на горчинку, но быстро смывается этот намек, как и все остальное.
Итог: Разбавленный квасок, если увеличить плотность и добавить сахару - будет хороший домашний квас, а как пиво - не вставило совсем, жидко, в жару сушняк сбить хороший вариант, оно прилично освежает, на этом всё... Дорого и довольно скучно. За презентацию 5+ конечно по пятибалльной шкале, а вот за фактическое содержимое 3 из 10 будет, нет тут никакого ароматного хмеля с 22 IBU, нет насыщенного солодового вкуса, только вот про кислинку согласен, но опять же - не такая уж она и лёгкая... Но любителей подобного пива невероятно много, ведь оно натуральное, долго не хранится, а для местных так вообще лучшее будет 😁.
Оценка: 3/10
Все пиво и не только, с моего канала:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!