Смотрите, какое любопытное фото. Ему, между прочим, ровно 70 лет - оно было сделано в январе 1954 года. Фотограф запечатлел за работой тружениц череповецкого хлебокомбината.
Меня заинтересовало, что девушки измеряют, месят тесто и лепят булочки вручную. Не видно никаких аппаратов и конвейеров.
Не ожидала, что в 50-х еще так делали на крупных предприятиях. Ведь на фото вовсе не маленькая пекарня, а солидный комбинат: в начале 1950 годов предприятие выпускало по 17 тонн хлебобулочных изделий в сутки (согласно информации на официальном сайте).
Как-то в голове не укладывается, что все 17 тонн булок, хлебов и сушек месили и лепили вручную - это сколько ж у них там девчат задействовано было? Хотя, русские работяги и не на такие подвиги способны.
В чем точно сомневаться не смею - во вкусе того самого хлебушка из прошлого. Даже на фото видно, что делали его с огромной любовью.
