Естественный отбор - это селекция под влиянием наличия или отсутствия тех или иных свойств, например, способности перерабатывать лактозу, умения лазить по деревьям, короче, по свойствам индивидуума.
Искусственный же отбор это селекция на основании чьих-то воззрений, например, на соответствие тем или иным культурным традициям и эта оценка является сугубо субъективной. Искусственный отбор,безусловно, более интенсивный, однако он невозможен в случае отсутствия субъекта производящего эту селекцию и обладающего своей концепцией истины на предмет этого соответствия, который однако не всегда является объективным, да и инструменты для этой селекции могут использоваться не вполне адекватные и не вполне адекватно цели. Собственно это по всей видимости и объясняет желание людей видеть во всём Божий промысел, хотя, формализуя принципы своей работы, сортинг становится уже не субъективным, а объективным, то бишь естественным, а искусственный отбор деградирует, уступая место естественному отбору.