Домашняя пища с минимумом усилий! Как я радую близких здоровой пищей и не живу на кухне.
Каждая хозяйка хочет радовать семью домашней едой. Но не всегда есть время на приготовление ежедневных обедов и ужинов. Работа и бытовые дела отнимают немало сил. А так хочется питаться здоровой пищей с минимальными затратами времени.
За несколько лет семейной жизни я выработала правила, благодаря которым не стою сутками у плиты. Это позволяет есть домашние блюда каждый день, а не довольствоваться сомнительными полуфабрикатами и колбасными изделиями.
Задействовать все четыре конфорки на плите
Готовить каждое блюдо по отдельности не целесообразно. Гораздо проще одновременно варить суп, гарнир в виде каши или картофеля, жарить мясо и отваривать яйца на салат. Я стараюсь использовать все 4 конфорки на плите, чтобы за выделенные 1-1,5 часа приготовить несколько блюд на пару дней вперёд.
Всевозможные заморозки
Подвергать заморозке, а затем дальнейшему приготовлению можно почти все, что угодно. От традиционных пельменей и котлет до заправки для борща и сырников. Когда совсем нет времени и сил на готовку, такие запасы здорово выручают.
Ланч бокс на работу на несколько дней вперёд
Решила для себя, что собирать обед на работу себе и мужу проще сразу на несколько дней вперёд. Таким образом не нужно каждый вечер думать, что взять завтра с собой. Довольствоваться бутербродами или фастфудом мы не любим.
Чем проще рецепт, тем лучше!
Не имею ничего против изысканных блюд, которые требуют уймы провождения времени на кухне. Но мой девиз — быстро и вкусно!
Нужно сварить картофель на гарнир? Варю в мундире. Потом проще очистить кожуру и подать с маслом или специями.
Быстрый суп получается очень даже ароматным, если вместо поджарки положить нарезанный лук и морковь прямо в бульон.
Подключать к приготовлению пищи всех членов семьи
Я помню, как в детстве мы с родителями вместе лепили пельмени и вареники. С радостью приглашаю своих близких помочь мне. Это сближает и сохраняет драгоценное время для других дел.
Готовьте с любовью для своих любимых и будьте здоровы!