Очень хочу немного окунуться в барменскую деятельность, что же мне нужно знать ?

Чтобы стать успешным барменом, вам нужно усвоить несколько ключевых навыков и знаний:

1. Знание напитков: важно изучить различные виды алкогольных и безалкогольных напитков, их историю, производство, способы подачи и особенности сервировки.

2. Навыки приготовления коктейлей: освоение техники смешивания, встряхивания и наливания напитков, а также умение работать с барным оборудованием (шейкеры, мерные стаканы, барные ложки и т.д.).

3. Обслуживание клиентов: умение общаться с посетителями, предлагать им напитки, консультировать по выбору, удовлетворять их потребности и создавать уютную атмосферу.

4. Знание законодательства: необходимо ознакомиться с законами и правилами, регулирующими продажу алкоголя, возрастные ограничения, правила безопасности и ответственного обслуживания.

5. Организационные навыки: умение эффективно управлять запасами, следить за чистотой и порядком за барной стойкой, умение работать в команде.

6. Креативность: возможность придумывать новые коктейли, экспериментировать с ингредиентами и создавать уникальные напитки.

Кроме того, для работы барменом часто требуется прохождение специальных курсов или обучение в школе барменов, где вы сможете получить практические навыки и знания от опытных профессионалов.