Успешное управление ассортиментом товаров - важный аспект бизнеса, который помогает оптимизировать предложение, улучшить удовлетворенность клиентов и увеличить прибыльность. Однако, для достижения этой цели необходимо иметь четкое представление об ассортименте.
Что такое ассортиментная матрица?
Ассортиментная матрица - это структурированная таблица, представляющая всё разнообразие товаров предлагаемых компанией. Она содержит информацию об основных характеристиках и параметрах товаров. Ассортиментная матрица позволяет организовать информацию так, чтобы было легко принимать стратегические решения относительно ассортимента.
Оптимизация ассортимента: ассортиментная матрица помогает исследовать ассортимент компании и выявить сильные и слабые стороны. Это позволяет сосредотачивать усилия на наиболее прибыльных продуктах и устранять неэффективные.
Анализ трендов: путем наблюдения за данными в матрице, компания может отслеживать изменения в спросе и адаптировать ассортимент в соответствии с рыночными трендами.
Управление запасами: ассортиментная матрица помогает оптимизировать уровень запасов и управлять ими так, чтобы избегать избытков и дефицита.
Принятие решений: основываясь на данных матрицы, компания может принимать обоснованные стратегические решения о расширении, сокращении или изменении ассортимента.
Давайте более детально рассмотрим составление ассортиментной матрицы в ювелирном магазине. Матрицу ассортимента следует составлять отдельно на каждую группу товара: цепи и браслеты, украшения без вставок, украшения с бриллиантами и т.д. Каждая из этих групп требует индивидуального подхода, поскольку они представляют собой уникальные направления. Ассортиментная матрица составляется на основе аналитики продаж и анализа потенциального спроса.
Главным образом необходимо выделить ключевые товары или «локомотивы» и зафиксировать их как обязательные к наличию. Это будет основа вашей ассортиментной матрицы. Доля этих товаров в общем объеме категории должна составлять не менее 30-40%.
Следующим важным шагом является выделение такой же доли ассортимента для товаров «заменителей», схожих с «локомотивами» по дизайну и ценовому сегменту. Это обеспечивает покупателям выбор и возможность сравнить аналогичные модели. Этот сегмент ассортимента динамичен, должен регулярно обновляться хорошо показавшими себя в продажах новинками.
Еще 10-20% ассортимента надо выделить на украшения Премиум-сегмента. Это дает возможность привлечь новых клиентов и повысить средний чек. Представленность в вашем магазине украшений заметно более высокого ценового предложения, дает вам возможность вывести бизнес на новый уровень. Покупатели постепенно привыкнут к мысли о том, что у вас можно приобрести нечто отличительное от основного предложения на рынке.
Оставшаяся доля в ассортиментной матрице отводится под новинки. Важно ежемесячно добавлять новинки в небольшом количестве для тестирования спроса. Это создает у покупателя ощущение регулярного обновления ассортимента, даже если он обычно останавливает свой выбор на товарах «локомотивах». Так же дает возможность протестировать новый ассортимент принять решение по его дальнейшему вхождению в основу матрицы.
В итоге, ассортиментная матрица является незаменимым инструментом для компаний, стремящихся к оптимизации своего ассортимента и обеспечению высокого качества предлагаемых товаров. Эффективное управление ассортиментом - это один из ключевых факторов успеха в современном бизнесе и ассортиментная матрица помогает сделать это более систематично и результативно.
Подписывайтесь на мою страничку на vc. ru и телеграм-канал Jewelry эксперт и окунитесь в мир ювелирных украшений!