Сегодня последний день моего экономного марафона, во время которого я пытался прожить, тратя на продукты не более пяти тысяч в месяц.
За последние два дня у меня почти в два раза увеличилось количество подписчиков. Не знаю с чем это связано, но специально для них расскажу чуть более подробно о своем марафоне экономного питания.
Я работаю сборщиком заказов на оптовом складе. Работа физическая, энергозатратная. Рабочий день десять часов, ещё три часа у меня уходит на дорогу. Если вычесть время сна, то остаётся не так уж много времени. И провести его на кухне не самый лучший вариант. Поэтому я пытаюсь минимизировать время уходящее на приготовление пищи:
* Готовлю как правило раз в неделю.
Лучше потерять один раз полдня, чем вымотавшись на работе стоять у плиты каждый день. Главный минус такого решения - это однообразное питание. Недавно прочитал здесь, в Дзен, про парня который в течение нескольких лет питался одной лишь гречкой, чтобы накопить большую сумму денег. Гречку я конечно люблю, но питаться ею каждый день??? Мне кажется уже через месяц буду смотреть с отвращением. Отсюда следует второе правило:
* Готовлю одновременно несколько блюд.
Пользуюсь для этого всеми достижениями цивилизации ))). Так у меня может готовиться плов в мультиварке, в это же время на плите вариться суп, макароны и гречка, а в духовке жариться запеканка.
Таким образом я могу чередовать различные блюда в течении недели. К примеру в понедельник макароны по флотски, во вторник гречка с курицей, в среду плов, в четверг вновь макароны, но уже с рыбными палочками, в пятницу - гречка с котлетой.
Неужели за неделю ничего не портится? - Нет. Признаюсь, в этом нет моей заслуги. Идею я подсмотрел у других авторов. И это... Заморозка!
Да, да, я тот человек, что пихает в морозилку всё подряд )))
Сегодня, читая комментарии под статьей другого автора, встретил такое мнение:
"- Я профессиональный повар, и поэтому никогда в жизни не буду использовать заморозку. Это изменяет структуру продуктов и их вкусовые качества"
Не буду спорить с профессионалом, возможно так и есть. Однако у меня не настолько развиты вкусовые ощущения, чтобы заметить какую-либо разницу, поэтому я пользуюсь заморозкой и не парюсь. Как я уже сказал, это отлично экономит моё время и придаёт разнообразие моему питанию.
Ещё один пункт - это супы. Самый экономичный вариант пищи.
К супам меня (да и наверное всех, чье детство прошло в СССР ) приучали с самого детства. Это было обязательным блюдом в детстве. Сейчас я конечно вырос и могу сам решать чем питаться. Но привычку, приобретенную в детстве, никуда не деть ))
Обычный мой суточный рацион выглядит так: завтрак - суп + чай с выпечкой. Обед - гречка/рис/макароны и т.д. И на ужин снова суп.
Фрукты
Фрукты в моём рационе тоже присутствуют. Каждый день. Как правило это банан утром и яблоко вечером.
Таким образом я не ущемляю себя и не сижу на какой то жуткой диете, как думают некоторые ))
И, да. При этом мне хватает пяти тысяч на месяц. Даже немного осталось.
Надо сказать, что мой канал не единственный где проходят такие экономные марафоны. Я сам лично подписан на ещё четырех авторов )) И читая гневные комментарии под их статьями, сделал некоторые выводы.
Чаще всего недовольные люди приводят в пример цены в своих магазинах, забывая что автор может быть совсем из другого региона, с другим уровнем цен и с другими зарплатами. Так же многие публикуют свои списки покупок, в которые по каким то не понятным мне причинам включают сигареты и туалетную бумагу 🤔. У меня для покупки продуктов отдельная карта, на которой в начале месяца лежит ровно пять тысяч. Всё остальные покупки идут по другой карте. Два совершенно разных бюджета.
Так же забавно читать "я мясоед, пустые каши есть не буду" или " одного молока уходит литр каждый день, а ведь я только каши варю".
У каждого человека свои вкусовые предпочтения, зачем пытаться подстроить чужой бюджет под свои? Это же очевидно, что ничего не получится.
В общем такой вот у меня вышел экономный марафон. За месяц на еду потрачено всего 4670,44 рубля. При этом остался достаточно хороший запас продуктов на следующий месяц.
А на чем можно ещё экономить я расскажу в следующем экономном марафоне ))). А пока подзаряжу вас энергией денег 😉