Доброе время суток, провела ревизию морозилки, фото выложила, вроде бы и неплохой запас на пару недель. Но это если с умом подойти.
- форель и горбуша, целыми рыбинами. Горбуша поменьше.
Горбушу сразу пустила в дело, так как колбасу мы едим редко, а утром хочется бутербродиков, для них делаю малосольную рыбку.
- три куска кижуча - каждый на раз приготовить
Три суповых набора - один сразу ушел в дело, на уху
Пол домашней курицы, два супа как раз выйдет
Три жирных куска домашней свинины, больше жира. Использую при жарки картошки.
Два пакета свиного фарша из домашней хрюшки
Хороший кусок говядины - солянка и гуляш
Крыло домашней индейки
Свиной окорок - килограмма 2 точно
Легкое и желудочки - желудочки нора выпросила, а легкое пустила на фарш для блинов
В морозилке еще много всего - домашней томатной пасты, соус для пиццы, дрожжи целый килограмм и всяких овощей.
В этом отсеки все, что только можно запихнуть и заморозить - и грибы, и ягоды, долмы на два ужина. И много еще чего.
Потом очередь дошла до второй морозилки. Следующий год начну заготовки, остановите меня пожалуйста. Ягод хватит еще на год, одна надежда, Артём приедет, в каши будет добавлять. Поможет подъесть.
- кусок свинины такой же по весу, как предыдущий
- два куска кижуча, самый маленький вместе с горбушей засолила.
- 4 шт филе курицы домашней, 2 набора куриного крыла. Из одного филе сделала сразу вяленую грудку. Для разнообразия. Очень просто делается, а для бутербродов - просто находка.
И кусок говядины, для фарша, который я купила в Ашане. Кстати оказался очень даже неплохой, не ожидала что будет состоять из хороших кусков говядины. Его сразу частично пустила на фарш ( сделала полуфабрикаты котлет), а часть отварила и соединила с вареным легким, получилась начинка для блинов.
По нашему меню:
Завтрак: вареные яйца, хлебцы с мясной намазкой и чай. Кусочек сыра
Обед - уха из голов кижуча, бутерброды со шпротами.
Ужин - отварила оставшиеся креветки. Так сказать без лишних хлопот приготовила ужин.
Трат не было. Всего потрачено 6030 руб, а вот завтра траты будут приличные. Все таки решила купить новую посуду, причем хочу что - то необычное, не белого цвета. Плюс Артема хотелки - вытянут прилично.
Всем добра и семейного счастья!