МОСКВА, 6 января, ФедералПресс. Кондитер Олеся Горелова рассказала, как выбрать вкусный и качественный торт. В первую очередь нужно смотреть на внешний вид сладостей и не забывать о правилах их хранения. «Я настоятельно не рекомендую брать заранее торты ручной работы, пирожные, пирожки. Даже если убрать все в морозилку, вкус продукта все равно потеряется, а его внешний вид при разморозке может пострадать», – отметила она. При этом лучше всего покупать сладкое в специализированных магазинах. Там гораздо больше выбор, а само качество продукции намного выше, чем на прилавках супермаркетов. Если же вы все же решили купить торт в обычном магазине, то следует внимательно проверить его срок годности и оценить внешний вид. Если вы покупаете сладости в специализированном магазине, то можете попросить их продегустировать. Внимательно изучите состав: чем меньше красителей и ароматизаторов, тем лучше. Они имеют право быть, но только не такие, как формиат кальция (Е238), формальдегид (Е240), тиабен