Карп в духовке В Восточной Европе принято запекать рыбу со сметаной и сыром, однако в Сочельник от таких начинок стоит отказаться. Можно запекать с лимоном и травами, добавив немного овощей. Вместо них берут: Этапы приготовления: 1. Рыбу промывают, счищают чешую. В области ребер делают надрезы. 2. Для маринада смешивают бальзамический уксус, мед, растительное масло и приправы. 3. Помещают в него тушку рыбы и выдерживают на протяжении часа. 4. На предварительно смазанный противень помещают рыбу и заворачивают в фольгу, доливая в нее остатки маринада. 5. Время приготовления 40 мин при 200 градусах. 6. Для подачи использовать подушку из овощей, на которой запекалась рыба. Приятного аппетита если понравилось ставь лайк и не забудь подписаться!!!
Карп в духовке
В Восточной Европе принято запекать рыбу со сметаной и сыром, однако в Сочельник от таких начинок стоит отказаться. Можно запекать с лимоном и травами, добавив немного овощей.
Вместо них берут:
- Тушку карпа — 1-1,5 кг;
- Луковицу — 1 шт;
- Мед — 4 ст. л;
- Растительное масло — 100 мл;
- Уксус бальзамический — 3 ст. л;
- Семена кориандра;
- Веточки сушеного розмарина;
- Соль, перец.
Этапы приготовления:
1. Рыбу промывают, счищают чешую. В области ребер делают надрезы.
2. Для маринада смешивают бальзамический уксус, мед, растительное масло и приправы.
3. Помещают в него тушку рыбы и выдерживают на протяжении часа.
4. На предварительно смазанный противень помещают рыбу и заворачивают в фольгу, доливая в нее остатки маринада.
5. Время приготовления 40 мин при 200 градусах.
6. Для подачи использовать подушку из овощей, на которой запекалась рыба.
Приятного аппетита если понравилось ставь лайк и не забудь подписаться!!!