В минувшем 2023 году из Вологодской области экспортировали 214 кг осетровой икры. Этот показатель в три раза больше аналогичного за 2022 год. Кроме того, в прошлом году регион расширил географию экспорта. К Корее, Оману, Сербии и Вьетнаму прибавились еще две страны.
Отметим, что в канун Нового года вологодские предприятия отправили на экспорт две партии черной икры весом 50 кг и 20 кг. Всего это более 2 тыс. банок деликатеса. Продукция была проверена на соответствие требованиям стран-импортеров. По итогу икра получила необходимые ветеринарные сертификаты и была доставлена в Катар и Корею.