Крайнее исследование показало, что в России тратят на продукты почти треть своих доходов.
Тема явно оказалась актуальной, потому как начались споры с целью прояснить, много это или мало.
Очевидно, что подобные цифры - это усредненное по больнице.
Разброс уровня доходов по стране необъятен, с чего начать? Если принять во внимание минималку в отсчет дохода от 30 тысяч (это якобы норма для регионов?) и взять потолок в 45 тысяч-также региональных «везунчиков».
То отсюда понятные выводы, почему у наших людей в общей массе питание, как будто скудное и ограниченное.
Даже если взять для ориентира зарплату в 30 тысяч обоих родителей (плюс пара детей), на каждого в среднем нужны траты в 9 тысяч, (согласно статистике в треть). А это грубо означает перечень того, что купить в магазине на этот бюджет: идут макароны, картофель и дешевые полуфабрикаты. Ну и на закуску к чаю искусственные тортики, лежащие на полках по полгода.
Для сравнения, в Европе траты на продукты составляют десятую часть доходов, у нас-это треть, а то и все ползарплаты.
Чтобы оценить масштабы бедствия, достаточно прибегнуть к не бодрящей статистике бич пакетов дошик.
К концовке 2021 года ценник на которые пополз вверх на 16%, в связи с повышенным спросом на него у пенсионеров. Чем не показатель уровня достатка и сытости по стране?
Тот же дошик, но уже в августе 2023 года практически объявлен был продуктом дефицита.
Так как, мигранты Средней Азии, которые трудились над его производством, массово уезжали в Казахстан, по причине падения курса рубля в России.
Но тем не менее, основной тезис, преподносимый в народ, продолжает оказывать действие на умы.
Ведь сейчас самое неподходящее время, чтобы задумываться над сытой жизнью, нужно еще потерпеть лет 200. Что конечно же, должно как минимум отбить фанатичное желание жить без экономии на всём.
В целом, прожить на какие-то 20 тысяч возможно и реально, если всецело посвятить свою жизнь погоней за акционными и распродажными товарами, минимизировав продуктовую корзину до предела, составляя из дешевых компонентов более разнообразное количество блюд.
Но что-то мне подсказывает, что это приведет к общему тягостному настрою и отсутствию надлежащей мотивации.
Хотя при всём имеющемся, семьи из девяти человек умудряются объемными заготовками впрок, протягивать месяцами.
Чего только стоят ролики на Ютуб с умельцами и их нехитрыми способами набития полуфабрикатами морозильных камер.
Оставшееся с бюджета растрачивается на оплату коммунальных, ипотеки кредиты, одежда, лекарства и пр.
При этом, у нас крайне популярны крахмалистые соусы, различного вида выпечка на маргарине и прочие малополезные простые углеводы.
Потребление сахара превышает 39 кг в год, что превышает рекомендованные дозировки в 2 раза. Многие предпочитают быстрые и удобные в приготовлении продукты, которые часто богаты жирами, сахаром и солью.
Это приводит к нерациональному питанию и возникновению проблем с весом.
А что говорит медицинская статистика?
А статистика это и подтверждает.
Более половины всех хронических заболеваний в нашей стране связаны с неправильным питанием. 4% мужчин и 59% женщин страдают от проблем, связанных с избыточным весом.
Ожирение становится все более распространенным диагнозом, и его уже ставят даже детям – почти каждому десятому ребенку.
Бедность является одним из главных факторов, влияющих на качество питания в России.
Экономисты заявляют, что в России не было и нет культа питания и продуктов и неоткуда ему взяться. Не одним чревоугодием живы, есть материальные блага и свободный досуг, путешествия.
Но в условиях хронического недостатка денег и повальной бедности, люди как бы это странно не показалось, находят утешение в еде.
Хотя на клеточном и гормональном уровне – это довольно объяснимо.
Прием пищи запускает дофаминовое удовольствие, получаемое дважды.
Сразу же после приема пищи и спустя некоторое время.
Так что вполне может быть объяснимым кусочек калорийного счастья,
пусть и ненадолго.