Я
Ирина старшая
Жила себе спокойно, нет увлеклась хлебопечением. Уж очень понравился мне без дрожжевой хлеб на закваске. Ну и возись себе на здоровье! Нет, что взбрело в голову – попробовать выпечь хлеб на закваске, да еще на картофельном отваре. (Бью себя в грудь, придумала сама). У меня уже был опыт изготовления пирожков на картофельном отваре. Это супер!
Сегодня я экспериментировала с хлебом – все тоже.что я уже писала в рецепте про черный без дрожжевой, только вместо воды картофельный отвар. Сварила картошку, а отвар не вылила!!! А использовала.
Вот, что получилось. Хлеб легкий и очень ноздреватый, а запах!
Да, я любитель черного хлеба, но тут узнала, опять же случайно, про диету Чичагова. Вот выдержка из его статьи
«Нет необходимости в большом количестве пищи. При правильной работе всех систем организма для жизни достаточно съедать кусок ржаного хлеба, откуда организм сможет синтезировать все необходимые вещества и элементы, и витамины, за исключением витамина С, который должен приходить извне.
Следовательно, если все хорошо работает, человеку нужен кусок хлеба, соль и луковица. Все остальное только засоряет организм.
Сюда же относятся все квашеные продукты (не маринованные с уксусом), прошедшие ферментацию, брожение.»
И много чего интересного в этой статье. А вот небольшая информация о Серафиме Чичагове.
Священномученик Серафим Чичагов происходил из дворянского знатного рода.
В то время, когда он учился в семинарии, разрешалось иметь второе образование, и отец Серафим как вольнослушатель посещал медицинский институт, где параллельно с духовным получал медицинское образование. Им было проанализировано множество систем лечения того времени: система гомеопатии, траволечения, гирудотерапии. Все системы рассматривались с положительной и отрицательной стороны. Из плюсов этих систем была создана собственная система, которая так и называется – «Система Серафима Чичагова»
У меня есть несколько знакомых, которые ее давно опробовали и придерживаются, и очень довольны.
Но выбор у каждого свой. Как у Юрия Левитанского
Каждый выбирает для себя.
Выбирает так как он умеет.
Ни к кому претензий не имеет.
Потому, что выбрал для себя.