**Ингредиенты:**
- 250 г пшеничной муки
- 1 ч.л. разрыхлителя (пекарского порошка)
- 1/2 ч.л. соли
- 1 ст.л. оливкового масла
- 100 мл тёплой воды
**Инструкция по приготовлению:**
1. В большой миске смешайте сухие ингредиенты: просейте муку, добавьте разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте.
2. Сделайте углубление в центре сухой смеси и влейте оливковое масло и теплую воду. Медленно начинайте вмешивать муку из краев к центру до образования теста.
3. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и замесите в течение 5-10 минут, до тех пор, пока тесто не станет гладким и эластичным. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки, но старайтесь не добавлять много, чтобы тесто не стало слишком плотным.
4. Сформируйте тесто в шар, затем разделите его на желаемое количество порций (обычно на 2 пиццы). Если вы не планируете сразу использовать тесто, его можно завернуть в пищевую пленку и хранить в холодильнике не более 24 часов.
5. Раскатайте каждую порцию теста в круг желаемой толщины. Приготовьте противень, смазав его небольшим количеством оливкового масла или выстелив пекарской бумагой.
6. Перенесите раскатанное тесто на противень. Теперь вы можете добавить соус, сыр, овощи, мясо или другие предпочтительные ингредиенты для пиццы.
7. Разогрейте духовку до 220°C (430°F) и выпекайте пиццу в течение 15-20 минут или до тех пор, пока края не зарумянятся, а сыр не расплавится и не станет золотистым.
8. Выньте готовую пиццу из духовки, дайте ей немного остыть перед подачей.
Приятного аппетита!