Сортом длительного хранения (почти до мая) скороплодным, урожайным, с плодами высокого вкусового качества можно без сомнения назвать Зарю Алатау селекции Казахского НИИ плодоводства и виноградарства.
Оригинатор А. Н. Кацейко. Сорт получен путем посева семян Ренета Орлеанского, вероятнее всего от свободного опыления.
Сорт зимнего срока созревания. Съемная зрелость – конец сентября начало октября, хранится до мая.
Дерево среднерослое (до 6 м высоты), с плоскоокруглой кроной, вступает в плодоношение на 5-6 год после посадки в сад и плодоносит ежегодно. Урожайность высокая до 100 кг с плодоносящего возраста.
Цветение проходит в средние сроки, одновременно с Ренетом Бурхардта (в южных областях Казахстана со 2 по 10 мая).
Плоды средней величины (80-130 г), округло-конической формы, зеленовато-желтые, с размытым оранжево-красным румянцем.
Мякоть, плотная, сочная, кремового цвета, кисло-сладкая, ароматная. Дегустационная оценка до 4,5 балла.
Недостатки сорта: Требует своевременного съема плодов, так как при запоздалом съёме плоды сильно осыпаются.
Достоинства сорта: Дерево среднерослое, зимостойкое, устойчивость к парше и мучнистой росе высокие.
Посмотрите небольшую видеозарисовку яблок сорта Заря Алатау.
О других сортах яблони в подборке: «Сорта яблонь»