Всем привет.
Какой новый год без застолья? Вот поэтому я сегодня хочу поговорить с Вами о блюдах, которые мы готовим к этому празднику.
Кума все хотела ограничить всех в продуктах, так как боялась, что все останется. А я, наоборот, убеждала, что нужен запас. Лучше домой забрать, чем сидеть голодными.
Я рассчитывала в эту ночь кушать следующее:
1. Холодец из пяти видов мяса – свинина, курица, утка, индейка и телятина.
Готовила это мама кумы. Ей даже пришлось экстренно ехать в магазин за кастрюлей, так как свиная рулька никуда не помещалась.
Я его так и не попробовала, так как был один небольшой контейнер. Муж сказал, что вкусно, но обычный лучше.
2. Селедка под шубой
Ее почти никто не ел, так как наелись дома. Вот ее точно можно было не брать вовсе. Кума на следующий день отнесла недоеденный лоток в гости к подруге и всем там скармливала.
3. Оливье
Принесли его мы. Это единственное блюдо, которое съели полностью. Самое смешное, что в многочисленных гостях никто его не ел.
4. Салат со свеклой
Его хотел принести мой муж. Уж очень он ему нравится. Правда он не в курсе, что помимо свеклы, чеснока, маринованных огурцов, там еще много жареного лука. Свекровь приготовила. Перед выходом мы решили снять пробу и выкинули его. Салат горчил очень сильно. Причину понять мы так и не смогли.
5. Цезарь
Его обещала подруга. Но перед праздником она созвонилась с моей кумой и та сказала, что и так много еды, не нужно его нести. А я так ждала. Мне можно было больше ничего на стол не ставить, только цезарь.
6. Картошка (пюре)
Кума ее не принесла и даже не предупредила. Решила, что и так много еды. 1 января мы пошли в гости и первое, что я попросила - горячая картошка.
7. Хе
Так мы с детства называем бутерброды из подсушенного хлеба, плавленого сыра и чеснока. Вот их было много и улетели они наравне с оливье.
8. Мясо на гриле
Я давно хотела себе купить этот аппарат. Но после этого нового года поняла, что он мне не нужен. Мы жарили кусочки шеи и филе бедра курицы. Съедобно, но восторга не вызвало. Лучше на мангале жарить.
Вот так кума оказалась «обломщицей года»: картошку не взяла, от цезаря отказалась, хлеб решила тоже не брать. Что-то она еще накосячила с едой, но я уже не помню.
Естественно, еда осталась. Мясо мы разобрали по домам и ели еще пару дней. Хотя брали всего по 1,5 кг. Но лучше так, чем сидеть голодными.
А что у Вас было на новогоднем столе?