Салат Цезарь классический с курицей – истинная гастрономическая классика, которая завоевала сердца любителей салатов по всему миру. Этот изысканный, сытный и в то же время легкий салат прекрасно подходит как для повседневного ужина, так и для особенных случаев.
История создания салата Цезарь тесно связана с именем итальянского повара Чезаре Кардини, который в 1924 году в своем ресторане в городе Тихуана, Мексика, придумал этот неповторимый рецепт. В основе салата – свежие и сочные листья салата ромэн, хрустящие кусочки гренок, нежное куриное филе и неповторимый соус, который придаёт блюду неповторимый вкус.
Для приготовления салата Цезарь классического с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г свежего салата ромэн
- 200 г куриного филе
- 2 яйца
- 100 г хлеба
- 50 г пармезана
- 2 зубчика чеснока
- 50 мл оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Для начала, куриное филе нужно отварить до готовности, затем нарезать его на небольшие кусочки. Яйца также следует сварить вкрутую, охладить и нарезать на четвертинки.
Хлеб нарезаем на кубики, обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
Для приготовления соуса Цезарь, чеснок нужно натереть на мелкой терке и смешать с оливковым маслом и лимонным соком. Добавляем соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем.
Теперь, когда все ингредиенты готовы, можем приступать к сборке салата. На большой тарелке укладываем свежие листья салата ромэн, добавляем нарезанное куриное филе и яйца. Посыпаем салат хрустящими гренками и тертым пармезаном.
Затем, поливаем салат соусом Цезарь и осторожно перемешиваем, чтобы каждый лист салата был обволакивающимся соусом.
Салат Цезарь классический с курицей готов! Уверяю вас, что каждый кусочек этого блюда станет настоящим удовольствием для вашего вкуса.
Этот салат отличается свежестью, сочностью и неповторимым сочетанием вкусов. Он идеально подойдет как для обеда, так и для ужина, и станет настоящим украшением вашего стола.
Не теряйте времени и попробуйте приготовить салат Цезарь классический с курицей уже сегодня. Приятного аппетита!