У БГТУ на Свердлова, 15, где раньше продавали шаурму, сейчас открылась новая кофейня с французскими пончиками. Назвали место в честь пышек бенье. Кокобай сделал обзор на заведение и рассказал, что там есть интересного.
В новом заведении "Бенье" сделали минималистичный ремонт с нотками домашнего интерьера. На подоконниках лежат ковры, на стенах и потолках - плитка, висит люстра, в углу стоит елка, а на другой стороне большой старый шкаф. Есть несколько мест для разговоров за чашкой кофе и уплитания пончиков.
Блогер отмечает, что у места есть проблемы с вентиляцией: "Душно, хоть ты все окна открывай".
В меню лишь французские пышные пышки от 6 до 9 рублей. Бенье - это французское название квадратного пончика без дырки. Готовят его из сладкого дрожжевого заварного теста. Внутри они пухлые, с мягкой серединкой. Жидкость из заварного теста во время жарки превращается в густой пар. Именно этот пар делает текстуру пончика такой воздушной, с мелкими отверстиями в мякише.
Работает кофейня всю неделю: понедельник-пятница - 09:00 - 21:00, суббота-воскресенье - 11:00 - 22:00.