🥨 Вафли венские
Ингредиенты:
-яйца куриные 2 шт.
-сахар 70 гр
-кефир 2,5% 260 мл
-пшеничная мука 230 гр
-сода 1 ч. л.
-соль щепотка
-сливочное масло 100 гр
Способ приготовления:
- Яйца взбить миксером с сахаром в пышную пену. Добавить кефир комнатной температуры, еще раз взбить до однородности
- В отдельной миске смешать сухие ингредиенты (муку, соль, соду) и просеять. Добавить сухие ингредиенты к получившейся массе и еще раз взбить до однородности, чтобы не было комочков. В последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло (теплое), взбить до объединения всех ингредиентов
- Готовое тесто отставить на 20 мин.
- Печем вафли в электрической вафельнице по 3–5 минут с каждой стороны. Я обычно переворачиваю, чтобы равномерно пропеклись
- Готовые вафли немного остудить, разложить по тарелочкам, можно добавить варенье, сгущенку, фрукты, мороженое
🥨 Банановые оладушки
Ингредиенты:
-разрыхлитель 1 ч. л.
-банан 1 шт.
-1 яйцо
-молоко 250 мл
-мука 180 гр
-чайная ложка разрыхлителя
-щепотка соли
-растительное масло 2 ст. л.
Способ приготовления:
- Смешиваем молоко, яйцо, сахар и щепотку соли. Вливаем пару ложек растительного масла и все тщательно взбиваем миксером
- Банан разминаем вилкой или измельчаем блендером и добавляем его в тесто
- В миску просеваем муку и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем тесто до однородности
- Обжариваем по одной минуте на каждой стороне на среднем огне
- Поливаем панкейки медом, сгущенкой или сиропом топинамбура.
🥨 Чиа пудинг
Ингредиенты:
-семена чиа
-молоко 1/2 стакана/ или йогурт греческий пол стакана/ или любое безлактозное молоко (кокосовое, банановое, миндальное)
Дополнительные
ингредиенты:
Банан, мед, мята свежая, манго, клубника, голубика, орехи и так далее.
Способ приготовления:
- Молоко налить в стакан, добавить семена чиа и хорошо перемешать
- Поставить в холодильник на 20 минут, но лучше оставить его на ночь, чтобы он получился более густым и насыщенным
- Когда семена чиа набухнут и пудинг будет готов, добавляем любые ингредиенты по вкусу.
🥨 Цезарь ролл
Ингредиенты:
-лепешка «Тортилья»
-листья свежего пекинского салата 50 гр
-помидор 1 шт
-куриное филе 100 гр
-твердый сыр 30 гр
-соус «Цезарь»
Способ приготовления:
- Режем куриной филе брусочками и обжариваем до золотистой корочки
- Сыр натираем на крупной терке
- Помидоры тоже нарезаем брусочками, салат - крупными квадратиками
- Смешиваем помидоры, курицу, сыр, салат, заправляем соусом «цезарь»
- Лепешку слегка подогреваем на сухой разогретой сковороде
- Выкладываем на лепешку салат и сворачиваем в виде ролла.
Благодарю вас за то, что обратили внимание на данную статью и буду рада видеть вас вновь на моей страничке♥️