Углекислый газ имеет три различных состояния: жидкое, твердое (сухой лед) и газообразное. Сухой лед представляет собой белое твердое вещество, которое при нагревании превращается в газ без перехода в жидкое состояние.
Углекислый газ находит широкое применение в повседневной жизни, от процессов сварки до использования в качестве наполнителя для газированных напитков. Это свойство делает его полезным и в других отраслях, таких как пищевая промышленность.
При температуре ниже -78,3 градуса Цельсия углекислый газ переходит в кристаллическое состояние. Однако, при этом он сохраняет свои свойства: является нетоксичным, негорючим и не имеет вкуса и запаха.
При нормальном атмосферном давлении углекислый газ не способен находиться в жидком состоянии, это обеспечивает эффект сухого льда. При повышении температуры происходит сублимация, то есть лед мгновенно переходит в газообразное состояние, образуя облако углекислого газа.
Попытки получения диоксида углерода предпринимались еще в девятнадцатом веке, однако успех был достигнут только в двадцатом веке. С тех пор метод получения сухого льда претерпел значительные изменения и усовершенствования. Процесс состоит из следующих этапов:
- Перевод газа в жидкое состояние путем создания высокого давления.
- Перегонка сжиженного углекислого газа в теплообменник для охлаждения до температуры затвердевания.
- Формование полученных хлопьев в глыбы или гранулы сухого льда.
Очень важно соблюдать правильный температурный режим при хранении углекислого газа, так как любые отклонения могут привести к его сублимации.
В обычных условиях диоксид углерода не способен находиться в твердом состоянии. Однако процесс сублимации занимает какое-то время, поэтому во время перевозок продуктов на разные расстояния сухой лёд использовать можно и нужно.
CO2 также используется в самолетах для сохранения свежести обедов во время длительных перелетов, а также в ресторанах для создания необычной подачи блюд. Фотографы и режиссеры используют CO2 для создания дополнительных эффектов на съемках, а в сфере флористики и медицине он также нашел свое применение.
Таким образом, углекислый газ является важным и универсальным веществом, которое используется во многих отраслях промышленности и в быту.
В компании "Хогаз" вы можете приобрести поверочные газовые смеси, моногазы, сварочное оборудование, соединения редких и редкоземельных металлов и др. сопутствующие товары.
Оформить заказ можно через сайты hogas.ru и hogas.su, а также через магазины на Авито, OZON, Wildberries и Яндекс.Маркете.