Сколько раз мы все давали обещания сами себе что начнем действовать с понедельника? В следующем месяце? В Новом году? Миллион.
Так вот, наступил тот самый момент! Новый год, новый месяц и понедельник выпали в один день! Бинго 💯
Ну что, начинаем действовать?
Наверняка уже вы знаете, что 2024 - кармический год. Это не плохо. Вселенная проверяет то, как мы усвоили уроки. Отличникам преподносит плюшки в виде выхода на новый уровень, а двоечники остаются на второй год. 🤞
Для себя знаю, что 2024год откроет для меня что-то новое и будет насыщен на события!
Наше меню на Новый год было очень простое, я не хотела провести весь день у плиты и потом уставшая встречать праздник.
- Запеченная картошка в специях
- Утка с апельсинами. Готовила первый раз, получилось очень вкусно. Оставлю здесь рецепт, чтобы, когда захочу ещё раз приготовить, знала где брать проверенный рецепт.
2-3 литра теплой воды
4 ст.л. соли без горки
2-3 лавровых листа
несколько горошин черного перца.
У утки срезать гузку и залить рассолом на 10-12 часов. После промыть под проточной водой и высушить бумажными полотенцами.
Делаем маринад:
Сок 1 апельсина
2 ст.л. мёда
3 ст.л. соевого соуса
молотый перец по вкусу.
Утку натираем маринадом, внутрь засовываем 2 апельсина разрезанные на 1/4, и «зашиваем» зубочистками. Утку кладем в пакет для запекания и отправляем в холодильник на 24 часа. периодически утку переворачиваем.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Утку, не вынимая из пакета, несколько раз оборачиваем в фольгу. Отправляем в духовку на 2 часа. Потом убираем фольгу пакет, и даем утке подрумяниться ≈ 30мин, периодически поливая ее соком который будет в противне.
- Бутерброды со шпротами. Для себя открыла новый рецепт. В блендере до однородности смешать 2 плавленных сырка дружба и 5-6 корнишонов или 1 большой соленный огурец. Багет поджариваем, намазываем соус и сверху шпроты.
- Бутерброды с икрой и семгой
- Морской салат. ( Руккола, мидии в масле, черри, фета, оливки, ялтинский лук. Заправка: масло от мидии, соль, прованские травы)
- Тбилиси с курицей
На Новогодних праздниках решили устроить уютный вечер за просмотром семейной трилогии Последний богатырь. И взрослы и дети (2года и 6лет) остались довольны. Добрая сказка, смотрится на одном дыхании. В некоторых эпизодах мы прям очень сильно смеялись. Странно что мы раньше не смотрели его. Советую всем к просмотру!
С чего я начала Новый год? Завела себе трекер привычек: 1. Спорт более 3-х раз в неделю. 2. Скачала приложение на телефон учу Английский языка каждый день. 3. Также в приложении на телефоне начала вести учёт доходов/ расходов.
Составила список целей и буду стремиться его осуществить! 💪🏼
Всех С Новым Годом! 🎄 Любите и будьте любимы. Любите себя, радуйте, балуйте. Идите к своим мечтам!