Статья обновлена в январе 2025 года
Выясним, какие современные модели закаточных машинок лучше и быстрее справляются со своей задачей и на что стоит обратить внимание при покупке.
Для современного потребителя на полках продовольственных магазинов представлен огромный выбор консервированных продуктов. Любимые всеми овощи, помидоры и огурцы, варенье, соки и тд. Все, что раньше наши мамы и бабушки делали самостоятельно, сейчас можно приобрести по очень недорогой цене. Но, несмотря на такое разнообразие, до сих пор домашнее консервирование не утрачивает своей популярности, а значит и расходные материалы в виде закаточных ключей пользуются спросом.
Очень часто можно услышать, что только на советских заводах изготавливали прочные закаточные машинки, которые хранят и тщательно берегут. Разберемся в новинках и выясним, существует ли сейчас достойная замена советскому производству и какие бренды представляют надежные изделия для консервирования.
Рейтинг:
- Машинка-автомат, "Машенька" - Узнать, где дешевле всего >>>
- Полтава с одним роликом МЗП 16.000 - Узнать, где дешевле всего >>>
- Закаточная машинка «Щелчок» - Узнать, где дешевле всего >>>
- Автомат “Люкс-П” для консервирования банок - Узнать, где дешевле всего >>>
- Белорус, “Ш422-000” - Узнать, где дешевле всего >>>
- Veles , “Лёс” п/а в коробке - Узнать, где дешевле всего >>>
- Волковысский машиностроительный завод “МЗП-3В” - Узнать, где дешевле всего >>>
- Автоматическая “ПЗБ-1” Лепсе - Узнать, где дешевле всего >>>
- «Хозяюшка», улитка - Узнать, где дешевле всего >>>
1. Машинка-автомат, "Машенька"
По мнению покупателей, именно автоматическая машинка «Машенька» легко и быстро закатает большое количество банок. В инструкции у товару все подробно описано и даже предлагается рецепт для тех, кто впервые пробует себя в заготовках на зиму.
У ключа приятная красная расцветка, которая добавит яркости и настроения во время работы. Нескользящие удобные ручки и оптимальные размеры модели подойдут даже для новичков в консервировании. Подстраивается под любой вид крышек и стеклянных банок стандартного размера.
Ничего вручную делать не придется, разве что поставить крышку на банку.
Дальше одним движением ключ все сделает за вас. Рычаги равномерно распределяют силу нажима, не допуская чрезмерного давления и не оставляет сколов на горловине банки.
Ободок крышки не зазубривается, а шов получается ровным и надежным. На закрытие одной банки уйдет всего лишь несколько секунд. В больших масштабах домашних заготовок - это более чем идеально.
Производитель рекомендует смазывать ключ для более плавной работы рычагов хотя бы раз в год.
Если вы любитель домашней консервации, то эту модель стоит рассмотреть повнимательнее. Или преподнесите в качестве подарка маме или бабушке. Уверены, они точно оценят такую заботу, которая значительно облегчит их труд.
Средняя оценка - 4.9
Средняя цена - 704 р.
Плюсы:
- Закрывает банку за одно нажатие.
- Качественная сталь.
- Нескользящие ручки.
- Подходит для всех типов крышек.
Минусы:
- Нет запасной пружины.
2. Полтава с одним роликом МЗП 16.000
Чтобы время затраченное на консервацию было потрачено не напрасно, а продукты надолго сохранили свежесть, им нужна плотная герметизация. Закаточная машинка «Полтава» прошла проверку не одним поколением и доказала свою эффективность в приготовлении домашних заготовок.
В упаковочной коробке вы найдете инструкцию к применению, где очень понятно расписан весь процесс работы. Если вы впервые начинаете осваивать непростой, но интересный путь в домашних заготовках, то этот ключ будет вашим безусловным помощником. С ним вы не бросите все на полпути, даже если не сразу станет получаться.
Ключ - полуавтомат прост в обращении и не вызывает трудностей при закрутке. Для удобства, на стол под банку можно постелить резиновый коврик, который не даст ей скользить по поверхности. Его также можно найти в комплекте к закаточной машинке.
Модель выполнена в классическом стиле, из нержавеющей стали и прочного безопасного пластика. Стандартный размер ручки легко помещается в ладонь, ей легко управлять, а руки долго не устанут. Такой прибор прослужит вам не один год и , возможно, его вы и передадите по наследству уже своим детям.
Средняя оценка - 4.9
Средняя цена - 479 р.
Плюсы:
- Корпус из нержавеющей стали.
- Не тяжелая.
- Классическая модель.
- Ключ - полуавтомат.
Минусы:
- Не обнаружено.
3. Закаточная машинка «Щелчок»
Закаточная машинка «Щелчок» заключает в себе советское качество и современные технологии.
Выглядит она очень ярко и по- летнему, с сочным зеленым цветом корпуса.Однозначно, добавит красок к рутине домашней консервации банок на зиму.
Но не только цветом выделяется закаточный ключ. Верхняя ручка и рукоятка сделана из прорезиненного материала, который не дает руке скользить в процессе закрутки. Машинка рассчитана для закрытия стандартных стеклянных банок, с горловиной I-82.
Ладонь плотно прижимается к ручке и после нескольких оборотов до упора машинка автоматически «отщёлкнется» от крышки. Все. Банка герметично закрыта на зиму и сохранит все витамины и вкус.
Чтобы машинка долго и эффективно прослужила не один год, важно правильно за ней ухаживать. Особенно, после эксплуатации.
Как только процесс закрутки закончится, внимательно осмотрите ключ на наличие на нем остатков овощей и фруктов. Если их не убрать, то за время хранения они могут испортить внешний вид изделия.
После мытья нужно обязательно удалить всю скопившуюся влагу, чтобы она не привела со временем к ржавчине. И прежде чем убрать машинку в дальний ящик до следующего сезона, не забудьте смазать механизм техническим вазелином. Все эти незамысловатые правила помогут сохранить изделие в рабочем состоянии на долгое время.
Средняя оценка - 4.7
Средняя цена - 1040 р.
Плюсы:
- Качественная закатка.
- Не скользит в руке.
- В комплекте есть резиновый коврик.
- Не требует регулировки.
- Яркий дизайн.
Минусы:
- Нет коробки для хранения.
4. Автомат “Люкс-П” для консервирования банок
С такой машинкой процесс консервации значительно упростится. Автоматический механизм закатывает качественно и быстро, с идеальной герметизацией крышек. Не пропускает воду и сохраняет всю свежесть овощных и фруктовых заготовок.
Дизайн машинки обычный, с пластиковой верхней ручкой и рычагом и металлическим лезвием. До полной закрутки понадобится пять полных оборотов и два дополнительных до щелчка. Подходит для стандартных стеклянных банок и крышек. Но как отмечают многие покупатели, эта модель машинки «не любит» некачественные крышки и часто «прокручивает» их.
После того, как процесс консервирования закончен, машинку можно помыть в посудомойке и отправить на хранение в идеально чистом состоянии. Это очень удобно и просто.
Если любите консервацию, но устаете во время процесса, то этот закаточный ключ точно облегчит ваш труд. Сделает его быстрым, точным и надежным.
Средняя оценка - 4.7
Средняя цена - 686 р.
Плюсы:
- Простая и надежная конструкция.
- Без заломов и зазоров.
- Тяжелая, из прочного металла.
- Хорошо обкатывает крышки.
Минусы:
- Нет инструкции.
5. Белорус, “Ш422-000”
Закаточная машинка белорусского производства, с качественным функционалом и отличными отзывами покупателей. Работает быстро, не оставляет «волн» и зазубрин по краям крышки.
Надежная, проверенная временем машинка, изготовленная по настоящим советским технологиям. К слову, и дизайн с тех времен почти не изменился.
Сам механизм сделан из нержавеющей стали, с пластиковыми элементами ручек, которые не дадут скользить даже мокрым рукам. Захват удобный и надежный. Для начинающих, в комплект вложена подробная инструкция. В ней описан весь процесс закрутки простым и понятным языком.
Белорусское качество производства всегда ценилось у нас в стране и эта машинка вас тоже не подведет!
Средняя оценка - 4.7
Средняя цена - 333 р.
Плюсы:
- Качественный пластик.
- Ровная резьба.
- Отличная качественная сталь.
- Понятный и надежный механизм.
- Сделан по советским стандартам качества.
Минусы:
- Нет надежной упаковки.
6. Veles , “Лёс” п/а в коробке
Разберем еще одну закаточную машинку белорусского происхождения. Качество производства наших соседей настолько хорошее, что не включить в рейтинг модель «Лёс» было бы несправедливо.
Полуавтомат рассчитан на закатывание банок 82 мм - стандартный размер горловины. Тип крышек подходит также один - 1-82.
Выполнен из нержавеющей стали с цинковым покрытием, поэтому не боится коррозии. Но это не отменяет тщательную сушку изделия после мытья водой или в посудомоечной машине.
Рычаг пластиковый, с удобным захватом и мягким поворотом во время закрутки. У крышки получается ровный, плотный шов. Сила нажима распределяется равномерно, без риска раскрошить горлышко банки.
С такой машинкой все ваши заготовки останутся целыми до зимы и сохранят всю пользу и аромат летнего сезона.
Средняя оценка - 4.6
Средняя цена - 494 р.
Плюсы:
- Адекватная цена.
- Отличная закатка.
- Белорусское качество.
- Равномерное распределение нажима.
Минусы:
- Ручки маленького размера.
7. Волковысский машиностроительный завод “МЗП-3В”
Одна из вариантов закаточных машинок, которая входит в топ лучших по версии покупателей популярных маркетплейсов.
Рассмотрев внимательно модель, стало понятно почему. Опять же, то самое советское качество, которое так ценят хозяйки старшего возраста.
Механизм собран надежно, рассчитан на долгую эксплуатацию, а закрывать банки ей одно удовольствие. Плавный оборот рычага не «соскакивает» и не деформирует крышку и горловину. Ее удобно держать в руке, так она не тяжелая и не выскальзывает при закручивании.
Хромированная сталь механизма не ржавеет, но смазывать хотя бы раз в полгода все же стоит. Весит всего 500 грамм, но с очень надежным фиксатором крышки. Проблем с плотностью и герметичностью никаких не возникает.
Как и любые другие модели закаточных машин, механизм “МЗП-3В” тоже нужно периодически смазывать машинным маслом. Это надолго продлит срок эксплуатации изделия в рабочем состоянии.
Средняя оценка - 4.5
Средняя цена - 434 р.
Плюсы:
- Не «режет» банки.
- Отличное качество сборки.
- Плавный оборот рычага.
- Не тяжелая.
Минусы:
- Необходимо приложить усилие при закрутки.
8. Автоматическая “ПЗБ-1” Лепсе
Закаточный полуавтомат для любителей быстрой консервации. С такой машинкой она не займет много времени и не заставит понервничать в процессе закрутки большого количества банок.
Модель «Лепсе» вообще не требует применения физической силы. Даже если вы ей не обладаете, то все равно результатом консервации останетесь довольны. Сила прижимания ключа к крышке равномерно распределена и не требует дополнительной нагрузки на верхнюю ручку. Такой механизм исключает сколы и порчу крышек. Единственное условие - это их стандарт I-82Д ТУ 10.244.003-90.
Средняя оценка - 4.4
Средняя цена - 835 рублей
Плюсы:
- Быстро закатывает банки.
- Интересный дизайн.
- Не нужно прилагать физических усилий.
- Удобная в использовании.
- Отечественное производство.
Минусы:
- В комплекте нет запасной пружины.
9. «Хозяюшка», улитка
Одно из достоинств изделий, которые закатывают, а не «обжимают» крышки - их долговечность. Если разболтается винтик, то его можно просто потянуть вручную. С пружинами сложнее. Их еще нужно где - то найти, так как в комплектах к изделиям запасных не кладут.
Улитка «Хозяюшка» имеет стальной подшипник, который очень плавно, по спиральке закручивает крышку. Конечно, это чуть медленнее, чем автомат, но надежно. Да и цена адекватная.
Крышки оставляет целыми, не повреждает горлышко банки и не «пережимает». С ней удобно работать, так как количество оборотов фиксировано. Ручка удобная и не соскальзывает с рук. Идеальное закрытие домашних заготовок!
Средняя цена - 4.0
Средняя цена - 565 р.
Плюсы:
- Красивая расцветка.
- Надежный механизм.
- Фиксированное количество оборотов.
- Не деформирует крышки.
Минусы:
- Нет инструкции.
Основные критерии выбора
Тип машинки
- Начнем с самых простых, ручных машинок для консервации. Незамысловатый механизм ключа может быть как с роликами для захвата горлышка банки, либо с рычагом. С рычажным механизмом банки закрываются более плотно и надежно, а вот с роликами придется повозиться. Если планируется большой объем консервации, то лучше использовать ключ с рычагом, чтобы точно быть уверенным в качестве закруток.
И в том и другом случае, принцип работы ключа очень простой, но требует некоторых усилий и практического опыта.
Плотность закрытия банки и ее дальнейшее хранение, напрямую зависит от ваших рук. Чем плотнее крышка захватит горлышко банки, тем меньше риск «взрыва» и порчи продуктов. Не всегда можно сразу определить правильность завершения процесса, поэтому тут без опыта и сноровки не обойтись.
- Полуавтоматический закаточный ключ уже намного удобнее для работы и более распространенный вариант для закрутки домашней консервации.
Стоит обычно недорого. С ним легко работать даже начинающим хозяйкам и подходят для любых размеров банок.
Часть работы ключ берет на себя и на требует таких больших физических усилий, как при ручном процессе. С полуавтоматом можно закрутить большое количество банок за короткий промежуток времени и не упасть без сил. В нем имеется определенный контролирующий механизм, который не даст испортить крышку и стекло при слишком сильном нажатии на нее ключом.
При правильном прилегании ключ издаёт характерный щелчок и это значит, что банка плотно и герметично закрыта. Конечно, и в этом случае важно правильно распределять усилие. Но навыки и опыт приходят только в процессе работы и со временем, консервация будет занимать все меньше времени.
- И последний тип закаточных машинок - это автоматический. Эти ключи используются на небольших производствах и не требуют ручного труда. Они более технологичны, надежны, с большим количеством дополнительных функций. Процесс закрутки проходит очень быстро и эффективно, но и стоимость у них не маленькая.
Материал изготовления
Для изготовления закаточных машинок чаще всего используют нержавеющую, углеродистую или легированную сталь. Встречаются и алюминиевые модели, но их надежность под большим вопросом. Конечно, стоят они дешево, но прослужат еще меньше.
Стальные ключи работают долго и не изнашиваются десятилетиями. Поэтому до сих пор многие хозяйки пользуются ключами, доставшимися от бабушек и мам.
Сталь - самый практичный и качественный материал, если правильно за ним ухаживать. Даже несмотря на антикоррозийное покрытие, приборы все равно требуют регулярной чистки. Вовремя просушенное изделие прослужит гораздо дольше и не поддастся ржавчине раньше времени.
Все части стального ключа можно отремонтировать и заточить при необходимости. Такими моделями машинок можно работать бесконечно долго, интенсивно и регулярно. Процесс консервации не так утомителен, а качество закруток всегда отличное.
Что касается пластиковых элементов, то они вполне закономерны и обоснованы в закаточных ключах. В первую очередь, они снижают вес самого изделия, тем более если ключ сделан из стали. Металл сам по себе весит немало, а пластик как раз и создает тот нужный весовой баланс между эффективностью и удобством. Рычаги из пластика создают удобный захват и рука не устанет во время длительного процесса консервации.
Пластик не подвержен ржавчине и его легко мыть. Но, естественно, есть нюансы. Он легко плавится при воздействии горячих температур, царапается и деформируется. Но это крайние случаи и пользы от пластиковых элементов больше, чем минусов.
Удобство использования
Процесс консервации точно не самый легкий и требует много физических сил. Поэтому закаточные машинки стараются изготавливать максимально не тяжелыми. Эргономичность изделия облегчает и без того сложную работу во время летне-осенних заготовок. Чем проще и удобнее держать ключ в руке, тем быстрее и качественнее пройдет процесс.
Нескользящие ручки - один из главных факторов эргономичности. Если рука свободно и без напряжения обхватывает ключ, то это предотвратит скорое чувство усталости. Тем более, что процесс консервации непрерывный и все нужно сделать максимально быстро.
В современных моделях часто используют прорезиненные накладки. Они нужны для лучшего захвата даже мокрой рукой, чтобы предотвратить скольжение ключа. Этому способствует и легкость работы самого механизма.
Все движения должны быть плавными, без сопротивления и остановок при вращении ключа. Любые «заедания» механизма и зазубрины на ободке крышки - это не норма и говорит только о качестве закаточной машинки.
И последний критерий - это возможность регулировать ключ под любой размер горловины банки. А их сейчас существует много, но чаще всего используют стандартный размер. Тоже относится и к крышкам. Для этого имеются специальные настройки в виде ручки или кнопки, которыми можно отрегулировать изделие под нужный диаметр. Таким образом, одна модель заменит несколько ключей и сделает его универсальным для закрутки банок любых размеров.
Итоги рейтинга
Надеемся, что наш рейтинг поможет вам в выборе лучшей для себя закаточной машинки для домашних заготовок. Тем более, если вы только начинает изучать процесс и делать в ней первые шаги.
Автоматы, полуавтоматы и ручные модели - все они имеют свои плюсы и минусы. Для серьезных объемов закруток лучше не пожалеть денег и приобрести автоматическую машинку. Если вы занимаетесь консервацией изредка или в малых масштабах, то полуавтомат - это ваш идеальный вариант. У него простой механизм работы, который даже не всегда требует определенной сноровки. Такие модели известны с советских времен, когда к ключу нужно было найти свой подход, чтобы банка «не взорвалась» во время хранения.
Все современные изделия для закруток изготавливают под стандартный размер крышек и горловины банки. Скорее всего вы не ошибетесь в выборе для конкретно вашей закаточной машинки.
Все модели, представленные в рейтинге прошли испытания на прочность многими покупателями, которые оставляли на них только положительные отзывы. Некоторые из них уже не одно десятилетие производятся на заводах и не утрачивают своей актуальности и работоспособности. Из ценят за качественную сборку, надежный механизм и отличный результат в виде аппетитных и вкусных заготовок.
Удачных покупок!