Картофельный блин, как один большой драник. Такой блин намного быстрее готовить, чем драники и выглядит очень аппетитно!
Необычный и красивый, этот картофельный блин-драник станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех гостей своим неповторимым вкусом.
Ингредиенты:
- 2-3 крупных картофелин
- 1 ст. л. растопленного сливочного масла
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- сливочный сыр или творожный по вкусу
- Копченый лосось по вкусу
- Каперсы по вкусу
- Зеленый лук по вкусу
- Укроп по вкусу
- Черный молотый перец
- Красный лук по вкусу
Приготовление:
✔️ Картофель натереть на терке.
✔️ Отжать излишки крахмала.
✔️ Добавить соль и перец и перемешайте. Также можно добавить яйцо, но не обязательно .
✔️ Налейте оливкового и сливочного масла в предварительно разогретую сковородку.
✔️ Аккуратно выложите картофель и распределите лопаткой по всей поверхности сковороды, создавая один большой блин. Но не слишком тонко, чтобы еще наш картофельный блин был немного пышным.
✔️ Готовьте около 12-15 минут с каждой стороны на средне-сильном огне или до золотистой корочки.
✔️ И вот, наш картофельный блин-драник готов! Сверху выложите сливочный сыр, зеленый лук, укроп, лосось, каперсы и красный лук. И сверху посыпьте свежемолотым перцем!
Наслаждайтесь этим невероятным кулинарным шедевром!
