Я провела в Китае 4 месяца, там я усиленно пробовала местную кухню, которая сильно отличается от нашей. О том, по каким продуктам обычно скучают россияне в Китае я уже писала. Я не скажу, что мне чего-то не хватало до безумия. Правда, мне сильно скрашивала тоску по привычной еде уйгурская кухня, в которой много блюд, похожих на то, что мы обычно едим.
И все же возвращаясь домой я предвкушала, как поем того, чего в Китае нет, ну или то, что там большая редкость. И это совсем не селедка, и не соленые огурцы, по которым скучают многие русские.
В первую очередь, еще по дороге из аэропорта я купила ряженку. Очень соскучилась по нашей настоящей кисломолочке. В Китае все йогурты сладковатые, а хотелось именно кисленького. Еще я хотела сыра. В Китае сыр продают, но сорта в основном мягкие, самые простенькие. А мне хотелось хорошего твердого сыра, к счастью, у нас продают алтайский сыр вполне приличного качества. Так что эту страсть я быстро утолю.
Еще скучала по привычным сластям. Поэтому сразу купила зефир. Новосибирская фабрика делает правильный зефир, он не дотягивает до моего самого любимого бобруйского, но тоже вкусный. Еще мне бабушка летом наварила клубничного и земляничного варенья, так что теперь пью чай и радуюсь. Настоящий вкус детства.
Ну а дальше пошли и более основательные блюда. Салат из свеклы (в Китае свекла нужна только иностранцам, местные ее не едят, поэтому на западе, где я была, найти ее почти невозможно, а заказывать на Таобао получается слишком дорого). Но вот теперь дома наемся.
На завтрак решила сварить гречневую кашу, а на обед маме заказала потушить мне капусту со свининой. Ну а потом, уже после всего, будет и селедка.
Вот такие у меня получились вкусы Родины. А вы без каких продуктов не могли бы долго жить?
Читайте также: