ЛАЗАНЬЯ БЕЗ ТЕСТА

Приятно, что во многих ресторанах появляется все больше блюд без глютена. Я предлагаю идти дальше – заменить пасту на кабачок и попробовать шикарную итальянскую лазанью без теста.⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ⠀

• 2 кабачка или цукини среднего размера⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• 0,5 кг мясного фарша⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• 1 банка томатов в собственном соку либо можно заменить помидорами⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• 1 болгарский перец⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• 1 луковица⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• гималайская соль, перец, травы по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Растапливаем столовую ложку масла гхи и добавляем мелко нарезанный лук. Пассеруем его 3-5 минут⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• Мелко нарезанный болгарский перец и томаты добавляем к луку.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• Добавляем фарш. Тушим около 10 мин до готовности. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• Взбиваем соус в блендере и распределяем немного соуса по форме.
• Нарезаем на мандолине либо ножом тонкими пластинами цукини или кабачки.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• Выкладываем слоями: немного соуса, пластины кабачка, соус, пластины кабачка. Верхним слоем будет соус. При желании можно добавить тертый овечий или козий сыр.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• Выпекаем в духовке при 180 градусах 30 минут. Затем достаем из духовки и остужаем.⠀

Подробнее о правильном питании читайте в моём телеграм-канале.

🧡 Я, Ирина Фаритова, дарю вам бесплатное руководство

«Тарелка-конструктор» с идеями завтраков, обедов и ужинов.

Скачать тут

Сайт: faritovanutrition.ru

Телеграм канал: t.me/...ion

Ютуб канал: www.youtube.com/...ion