КАРАМЕЛЬНО-БРУСНИЧНЫЙ ТАРТ

Идеальный тарт выходного дня. Comfort food без сахара и глютена. Сочетание сладости и кислинки, мягкости и текстуры.⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ

ДЛЯ КОРЖА:

• 1 стакан кокосовой муки
• 3 ст ложки кокосового масла
• 1/2 стакана растительного молока
• 1 яйцо
• щепотка соды
• щепотка гималайской соли

ДЛЯ НАЧИНКИ:

• 2 стакана замороженной брусники
• 1,5 стакаа грецких орехов
• 10-15 фиников
• 1/3 стакана растительного молока/воды
• 2 ст. ложки орехового урбеча
• 1/2 ч. ложки корицы
• щепотка гималайской соли
• щепотка ванили

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ГОТОВИМ КОРЖ:⠀⠀

• Из всех ингредиентов замешиваем тесто.
• Лепим из теста шар и на 20-30 мин убираем в холодильник.
• Духовку разогреваем до 180С. Тесто распределяем по равномерно по форме для тарта и делаем наколы вилкой.
• Выпекаем корж 12-15 минут до появления золотистого цвета. Остужаем.

ГОТОВИМ НАЧИНКУ:

• Финики взбивая в блендере/кухонном комбайне с миндальным молоком, специями и ореховым урбечем до однородной консистенции.
• Добавляем орехи и недолго взбиваем, так чтобы остались кусочки. Вмешиваем бруснику.
• Выкладываем начинку на корж и выпекаем в духовке 15-20 минут. Достаем из духовки и остужаем.

Подробнее о правильном питании читайте в моём телеграм-канале.

🧡 Я, Ирина Фаритова, дарю вам бесплатное руководство

«Тарелка-конструктор» с идеями завтраков, обедов и ужинов.

Скачать тут

Сайт: faritovanutrition.ru

Телеграм канал: t.me/...ion

Ютуб канал: www.youtube.com/...ion