Гид по ресторанам от проекта "Завтрак в Большом Городе". Позавтракали в Баку в ресторане Tea Garden 145 (Çay Bagi 145).
Ресторан Tea Garden 145 (Çay Bagi 145)
4 вещи, которые нужно сделать в старом городе Баку внутри крепостных стен XII в (некогда в них умещался весь город целиком, теперь это архитектурный заповедник и, по совместительству, объект всемирного наследия ЮНЕСКО): блуждать по узким улочкам меж домов из песчаника; попутно тискать десятки котиков; жить в отелях на 5-7 номеров; и, конечно же, завтракать!
4-й пункт рекомендуется выполнить с видом на синюю гладь Каспия и древнюю Девичью башню. Непременно в футболке (иначе жарко) и у открытого окна в январе(!).
В Çay Bagi 145 к виду и яркому солнцу полагается меню из завтраков на 2 (35 ₼ ~ 1900р) или 4 персоны (60 ₼ ~ 3180р).
Кстати, во многих заведениях Баку в счет включают 10% за сервис, наш завтрак не исключение. Вот что в него входит помимо сбора:
🍳 Выбор из 8 вариантов приготовленных яиц: кюкю (запеченный омлет с зеленью)/шакшука / омлет / яичница
🥯 Хлебная корзина с 🥐 🥨и лепешка
🥗 Свежие 🍅, 🥒, 🥬
🧀 Нарезка из колбасы и сыров
🧇 Французские тосты, палочки с овощной начинкой, сосиски
🍮 Творожный сыр, каймак, мед, пара видов варенья, оливки, нутелла, сгущенка
☕️ Безлимитный чай
Чай подают не в традиционных армуду, а в больших стаканах с металлическими подстаканниками. Завтрак сильно напоминает турецкий: сначала поглощает всю площадь стола, затем весь объем желудка. А после - снижает твой внутренний темп до минимума.
В руках дымящийся чай, за окном +14 и невообразимое солнце. Мысль о неизбежном возвращении в -22 деликатно вытеснена визуализацией прежних границ Каспия. Представляете, его волны раньше бились о стены неприступной Девичьей башни. Каков был вид!
⏰ с 09:00 до 13:00
📝 Интерьер/еда/обслуживание 7/8/7
Другие публикации журнала:
6 способов быстро овладеть музыкальным инструментом
2 завтрака в большом городе: снова отправляемся в гастрономический тур в Санкт-Петербург
Продукты и их полезные свойства: белки, жиры, углеводы
2 завтрака в большом городе: путешествие в Тверь
3 завтрака в большом городе: гид по ресторанам Санкт-Петербурга
3 завтрака в большом городе: гид по ресторанам Москвы
Топ 10 хитростей на кухне от повара и кулинара
Рецепт говяжьего бульона от повара и кулинара
Малосольные помидоры: консервируем вместе
"Битые огурцы" - рецепт азиатской кухни "на скорую руку"
Запеканка из овсянки: фитнес рецепт
"Соте" из кабачков и баклажанов с курицей
Как сделать незабываемым обыкновенный куриный окорочок: мёд, апельсин, базилик
Ягодное суфле: готовим десерты дома
Легкий, летний салат: простые рецепты
Мятный соус: консервируем вместе
Гравлакс по-итальянски: рецепты национальной кухни
7 рецептов домашних лимонадов: простые рецепты
Оливье, оливьешечка: готовим дома
"Кофе со льдом" или кофейный лед
Имбирный соус "имбирная аджика": консервируем вместе
Мясо по-китайски: рецепты национальной кухни
4 совета как правильно держаться на сцене
7 правил распределять свое время, чтобы все успевать
Меренговый рулет: рецепт и полезные советы от повара и кулинара
Винегрет: рецепт от повара и кулинара
Безе: готовим дома, простой рецепт
Чечевичный восточный суп: рецепт от повара и кулинара
