Ингредиенты: – Говядина (мякоть) - 500 г – Свекла - 3 шт. – Картофель - 4 шт. – Морковь - 1 шт. – Лук репчатый - 1 шт. – Томатная паста - 2 ст.л. – Капуста белокочанная - 300 г – Лавровый лист - 2 шт. – Соль - по вкусу – Перец черный молотый - по вкусу – Зелень свежая (укроп, петрушка) - по вкусу – Вода - 2 л Приготовление: 1. Говядину промойте, нарежьте небольшими кусочками и поставьте вариться на среднем огне. 2. Свеклу очистите, промойте и нарежьте тонкой соломкой. Добавьте свеклу в бульон к мясу. 3. Картофель очистите, промойте и нарежьте кубиками. Добавьте картофель в бульон. 4. Морковь и лук очистите, промойте. Нарежьте морковь тонкой соломкой, а лук кубиками. Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета. 5.Добавьте в бульон обжаренные овощи, томатную пасту и лавровый лист. 6. Капусту промойте и нашинкуйте. Добавьте капусту в бульон. Варите борщ на медленном огне до готовности всех ингредиентов. 7. В конце варки добавьте соль, перец и мелко нарезанную зелен