Лимонник китайский – отличное растение для обустройства различного вида беседок.
Это многолетняя деревянистая листопадная лиана с мощными, ветвящимися стеблями, достигающими до 8-10 м длины и 1-2 см в диаметре. Молодые побеги в процессе роста совершают левовращательные движения и обвивают стволы деревьев или ветки кустарников по ходу часовой стрелки, взбираясь вверх за один период вегетации до 1,5 м. Листья очередные, черешковые, сверху зеленые, снизу более светлые. Пластинка листа эллиптическая, заостренная, длиной 5-10 см, шириной 3-5см.
Лимонник - однодомное растение с раздельнополыми цветками. Цветки - в пазухах листьев, по одному или несколько, на длинных цветоножках. Пестичные - цветки с цилиндрическим цветоложем, несущим многочисленные двугнездные пестики. При созревании цветоложе удлиняется в 20 – 50 раз, каждый пестик превращается в ягоду, образуя плод вислого колоса (развившегося из одного цветка), густо усаженного сидячими сочными ярко-красными ягодами, заключающими по два семени.
Все части лимонника обладают специфическим пряным вкусом и при растирании издают запах лимона. Цветет в мае-июне, плоды созревают в августе-сентябре. Одна лиана дает до 5 кг ягод. Вкус плодовой мякоти кислый, кожица сладкая, семена жгучего вкуса, с неприятным запахом. Лимонник китайский — японо-маньчжурский эндем.
Распространен в Приморском крае, на юге Хабаровского края и юго-западе Амурской области. Нерегулярность плодоношения лимонника, трудоемкость сбора плодов и труднодоступность его зарослей затрудняют заготовку в естественных условиях. Это послужило основанием для его окультуривания.
Лимонник можно выращивать почти во всех земледельческих районах нашей страны. В Краснодарском крае лимонник успешно растет в дендропарках, парках, а также на при- усадебных участках любителей-садоводов.
Ягоды отличаются высоким содержанием аскорбиновой кислоты, органических кислот (лимонной, яблочной), сахара, пектина и др
Лимонник китайский введен в медицинскую практику как стимулирующее и тонизирующее средство при умственном и физическом переутомлении и для усиления остроты зрения в темноте.
С лекарственной целью применяют настойку семян и настойку плодов, а также порошок из семян лимонника. Препараты из семян и плодов оказывают возбуждающее действие на центральную нервную систему, стимулируют сердечно сосудистую деятельность и дыхание. Так же как средство, повышающее работоспособность, при физической и умственной усталости, сонливости, депрессивных состояниях.
Сок плодов пользуют также в пищевой промышленности при изготовлении настоек, вин и в качестве добавки к конфетной начинке. Консервированный сок лимонника используют для изготовления безалкогольных напитков.