Привет, дорогие друзья! Сегодня мы с котиком Барсиком приготовим для вас сладкое и шоколадное блюдо - шоколадный торт с мороженым. Это простой и вкусный рецепт, который подойдет для любого случая. А котик Барсик будет сладко спать рядом с нами и мечтать о шоколаде.
Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г темного шоколада
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 150 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 50 г какао-порошка
- 200 мл сливок
- 100 г молочного шоколада
- мороженое по вкусу для подачи
Способ приготовления:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой. Нарежьте темный шоколад на кусочки и растопите его на водяной бане или в микроволновке, помешивая. Добавьте сливочное масло и сахар и перемешайте, пока масло не расплавится и смесь не станет гладкой. Остудите смесь немного и добавьте яйца, одно за другим, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте муку, разрыхлитель и какао-порошок и перемешайте, чтобы не было комочков. Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте торт около 25-30 минут, пока он не станет пружинистым на ощупь. Выньте торт из духовки и оставьте его остывать в форме на решетке.
2. В кастрюле на среднем огне доведите до кипения сливки. Снимите кастрюлю с огня и добавьте нарезанный на кусочки молочный шоколад. Помешивайте, пока шоколад не растает и смесь не станет гладкой. Остудите глазурь немного и перелейте ее в кондитерский мешок или пакетик с уголком. Проколите торт по всей поверхности зубочисткой или вилкой. Выдавливайте глазурь на торт, заполняя проколы. Поставьте торт в холодильник на 1-2 часа, чтобы глазурь застыла.
3. Подавайте торт с мороженым по вкусу. Украсьте свою тарелку котиком Барсиком, который будет сидеть рядом с вами и смотреть на камеру.
Приятного аппетита!