— Соль? Сахар? Йод? Яйцо? Картошка? Конечно, они есть в любом доме! Почему вы спрашиваете?
А вот почему. Простые вещества и предметы, которые нас окружают, вполне могут стать чудесными, если за них берётся настоящий волшебник! Или взрослый, который немного знает химию, физику и готов продемонстрировать несложные опыты детям.
Сегодня мы предложим вам несколько интересных опытов, которые вы сможете сделать вместе с ребятами на каникулах.
Опыт 1
Ход опыта
1) Наполните банки водой на ⅔.
2) В одной из банок приготовьте насыщенный раствор поваренной соли. Для этого добавьте в воду 2 столовые ложки соли и тщательно перемешайте.
3) Опустите одно сырое яйцо с чистой водой. Второе опустите в банку с солёным раствором.
4) Проверьте результат. В какой банке яйцо утонуло, а в какой осталось плавать на поверхности?
Ответ: Плотность яйца больше, чем плотность воды, поэтому оно тонет. А плотность солёной воды намного выше, чем плотность пресной, поэтому в солёной воде яйцо выталкивается на поверхность. Кстати, одно из самых солёных водоёмов – Мёртвое море. Человек в такой воде может спокойно лежать на поверхности и читать газету!
Опыт 2
Ход опыта
1) Мелко нарежьте капустные листья ножницами. Переложите их в кастрюлю и залейте водой.
2) Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и оставьте кипеть в течение 1 минуты. Затем выключите плиту.
3) Подождите, пока смесь остынет. Аккуратно перелейте капустную воду в стакан. Она будет пурпурного цвета.
4) Возьмите кисточку, обмакните в раствор и нарисуйте на белой бумаге узор.
5) Пока рисунок сохнет, налейте немного уксуса во второй стакан. Покройте высохший рисунок тонким слоем уксуса. Понаблюдайте, как изменится цвет.
Ответ: Уксус – это кислота, она может даже растворять металлы. Капустный сок смешался с кислотой и поменял цвет. Он в этом опыте был индикатором кислоты.
Опыт 3
Ход опыта
1) Отлейте немного водной настойки в стаканчик и разбавьте таким же количеством воды.
2) Разрежьте картофелину ножом и на свежий срез капните из пипетки каплю разбавленную настойку. Картошка посинеет.
Ответ: Так реагирует крахмал под действием йода. В опыте можно использовать и крахмал, разболтанный в воде. Капнув йодовую настойку, получим синюю жидкость.
Опыт 4
Ход опыта
1) Положите листья в стеклянный стакан и залейте небольшим количеством одеколона (можно использовать водку или спирт).
2) Поставьте стакан в кастрюлю на водяную баню. Желательно положить на дно деревянный кружок или ткань.
3) Когда вода в кастрюльке остынет, пинцетом надо достать листья. Они обесцветятся, зато одеколон станет изумрудно-зелёным.
Ответ: Этот опыт называется экстракцией. Мы извлекли с помощью одеколона хлорофилл, зелёный краситель, из листьев. Полезное применение: если вы запачкались зеленью, упав или посидев на траве, оттереть пятно можно чем-то спиртосодержащим.
Опыт 5
Ход опыта
1) Приготовьте 2 горячих раствора в стаканах: в одном будет солёный раствор, в другом – сладкий. Воду надо влить горячую, но не кипящую. Насыпать сахар и соль надо до тех пор, пока происходит растворение – растворы станут насыщенные.
2) На стаканы положить карандаши с обмотанными вокруг них нитками. Конец нитки надо утяжелить: привесить грузик (например пуговичку), чтобы нитка выпрямилась, но немного не доставая до дна.
3) Оставьте стаканы на 2-3 дня. Вскоре вы увидите, что нитка обросла кристалликами: в одном стакане сахарными, в другом – соляными.
Ответ: мы научились выращивать кристаллы, которые интересно разглядывать под лупой.
Нам будет приятно, если вы поделитесь результатами опытов и эмоциями детей. Такой семейный досуг с ребятами 6-10 лет принесёт вам радость, а может, заинтересует их в дальнейшем заниматься всерьёз химией и физикой.
Автор: Екатерина Гладкова
Опубликовано: ЦЕНТР ПОДДЕРЖКИ СЕМЕЙНОГО ОБРАЗОВАНИЯ