Рулет из лаваша с курицей и сыром - это простой и вкусный вариант закуски или легкого обеда. Он готовится из тонкого лаваша, который намазывается сметаной и заворачивается с начинкой из отварной курицы, тертого сыра и зелени. Рулет запекается в духовке до золотистой корочки и нарезается на порционные кусочки. А еще этот рулет очень любит наш котик Барсик, который всегда поджидает свой кусочек.
Для приготовления рулета нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 лаваша
- 300 г куриных грудок
- 200 г сыра
- 200 г сметаны
- 2 столовые ложки майонеза
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец, зелень по вкусу
Способ приготовления:
1. Отварите куриные грудки в подсоленной воде до готовности, около 20-25 минут. Остудите и нарежьте мясо мелкими кусочками или разомните вилкой.
2. Натрите сыр на крупной терке. Очистите чеснок и пропустите его через пресс. Измельчите зелень. В маленькой миске смешайте сметану, майонез, чеснок, соль и перец.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте противень маслом или выстелите его бумагой для выпечки. Расстелите один лаваш на противне и смажьте его половиной сметанной смеси. Посыпьте половиной сыра и половиной зелени. Выложите куриное мясо равномерно по всему лавашу. Сверните лаваш в рулет, начиная с длинной стороны. Повторите то же самое с вторым лавашом и оставшимися ингредиентами.
4. Положите рулеты на противень швом вниз и смажьте их сверху оставшейся сметанной смесью. Поставьте противень в духовку и запекайте рулеты 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
5. Выньте рулеты из духовки и дайте им немного остыть. Нарежьте рулеты на кусочки толщиной около 2 см и подавайте горячими или холодными. Не забудьте угостить котика Барсика своим аппетитным рулетом. Приятного аппетита!
