Сегодня я предлагаю приготовить невероятно вкусное блюдо из картошки и фарша. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и призван удивить вас своим вкусом.
Ингредиенты
- Картофель-900 гр
- Фарш мясной-450 гр
- Сыр-50 гр
- Молоко-4 ст.л
- Масло сливочное-30 гр
- Лук-1 шт
- Желток-1 шт
- Укроп-небольшой пучок
- Соль, черный молотый перец-по вкусу
Шаги приготовления:
1. Нарезаем картошку на кусочки и варим до готовности. (Воду солим по вкусу и кладем лавровый лист.)
2. Тем временем измельчаем немного укропа и мелко нарезаем лук.
3. В фарш добавляем лук, черный молотый перец, соль по вкусу и перемешиваем.
4. Нарезаем сыр на шесть частей.
5. Берем одну шестую часть фарша и формируем небольшие лепешки. Затем в середину лепешки кладем кусочек сыра и формируем шарик.
6. В горячий картофель добавляем немного сливочного масла молока и делаем пюре. ( Пюре должно быть как тесто.)
7. В пюре добавляем укроп.
8. Берем одну шестую часть картофельного теста и заворачиваем шарики из фарша.
9. Смазываем форму для запекания сливочным маслом и выкладываем в нее картофельные шарики.
10. Смазываем яичным желтком и выпекаем в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 °C (360 °F) примерно 35 минут.
Вот и всё! Это блюдо из картошки и фарша — настоящее вкусовое удовольствие. Красиво, оригинально и весьма аппетитно, оно станет отличным угощением для ваших гостей на любом застолье.
Приятного аппетита и до новых встреч с вами!