Добрый вечер.
На Урал вернулись морозы.Я вчера поленилась сходить до магазина за молоком для кошки.Сын принес ее маленькой домой,мы в то время держали корову и она у нас выросла на молоке и сейчас не может без молока воду почти не пьет.
Вчера бедная подойдет к холодильнику и пищит.Утром остатки допила и все.Я налила ей полную чашку сметаны Ирбитской,за ночь съела а воду так и не выпила.
А у меня вчера на телефон подключили какую то рекламу и я не могу ее отключить.Она не дает ничего смотреть на телефоне,ну и пошла сегодня к сестре у нее находилась племянница чтобы она ее отключила и у нее тоже не получилось эту рекламу убрать.Сейчас буду ждать сына он попробует,не получится пойду в Мотив там пусть уберут.
По пути занесла приятельнице два салата и окрошку.И сестре положила Цезаря.Вымыла салатницы,оставила себе немного окрошки ,вечером съела тарелочку а остальную вылила.Вот ведь совсем немного приготовила по сравнению с теми годами и то все осталось.Честное слово на следующий год можно ничего не готовить.Купить мандарин побольше и вся закуска.
Просто мне кажется сейчас мы уже заелись.В любой день можем себе позволить купить покушать что пожелает душа.А раньше в молодости,на праздники заранее готовились закупали продукты и хранили.Помню почему то куриц в продаже не было ,доставали с птицефабрики по блату .У нас там работал двоюродный брат главным зоотехником вот он нашу всю большую родню снабжал курами .Своих куриц держали но они неслись и мясо у них было грубое.Поэтому всегда старались купить куриц в магазине.И обязательно коронное блюдо на Новый год была курица запеченная в печи,я всегда готовила две куры.Почему то всегда в праздники обычно собирались всей родней у нас.
У нас правда всегда было свое мясо с самой молодости ,кололи двух свиней на зиму и теленка .Делали по 100 банок тушенки.Бывало и больше.Если муж не выбросил ,до сих пор наверное стоит самодельный железный ящик для варки тушенки.Помню вниз и в верх банки накладывали свиное сало а в середине говядину.Я первый раз так сделала и пришлось сало все выбросить.На следующий год я перекрутила сало и уже ложила не кусочками сало а перекрученное и оно все уходило в дело.
Не сравнить свою тушенку с магазинной,сейчас только вспоминать осталось.Сало солили в деревянных бочках и оно всегда оставалось на следующий год все не съедали,тогда муж его коптил.А здесь в городе уже начали продавать свое сало потому что много оставалось.И сало было с ладонь шириной.А сейчас ни разу не могу купить для засолки такое сало у частников.Много зависит от кормления.Мы обычно кормили хлебом простоквашей крапивой или заваривали комбикорм.Конечно добавляли и вареный картофель но упор шел на хлеб.Тогда сало получается мягкое и толстое.
7 лет уже не держим животных.Но конечно это труд,пока молодые были работали и работали.Отдохнешь и снова начинаешь работать а последние годы уже стало намного сложнее вроде и поспишь побольше а встаешь уже усталый ,как будто и не отдыхал.А надо идти в конюшню и начинать работать.Я вот тут думала наши родители мои тети почти до 75 лет держали корову и все сами делали и ничего а потом вспомнила.Раньше не было мне кажется таких гриппов как последнее десятилетие.Помню муж был в отпуске и мы с ним заболели птичьим гриппом.Почему то был такой сильный кашель,лично у меня я наверное 10 дней сижа спала.Как только лягу и начинается такой кашель все внутри болит.И все равно надо идти доить корову а мужу управляться и убирать навоз.Он мне позднее сказал говорит я думал не выживу,такая была слабость а работать надо.Но и после этого еще наверное 6 лет держали скотину а потом когда я уже совсем стала болеть только тогда я решила убрать всех животных и обе конюшни.Чтобы я больше никого не стала заводить.Я понимала что только мне станет полегче я опять решу обзавестить животными.
Вообщем сходила я сегодня зря в такой мороз.Пришла домой вся в куржаке даже ресницы все были покрыты снегом.Но ничего хотя бы подышала свежим воздухом .Молока не купила его не было в продаже полки везде пустые.Кошке объяснила что нет в продаже молока мне кажется она все понимает.Сразу успокоилась и ушла в спальню на диван.А то вчера всю ночь спала на кухне рядом с холодильником.Завтра должны привести из деревни 6 литров молока.И в магазины сказали что будет привоз молочки.
Сейчас накормила собаку супом ,положила туда ей ножку курицы и разломила один блинчик с мясом .На улице холодно пусть поест получше.Она у нас бегает по ограде а спит в конуре.
Пришла от сестры ,сразу легла спать и уснула.Встала в 6 часов вечера.Поела ,зашла в интернет ,посмотрела несколько видео и села писать статью.Завтра у нас обещают 35 градусов мороза ,буду сидеть целый день дома,муж уйдет топить к сыну печь и кормить собаку с кошками.Сын как всегда на работе.
Я собиралась с ним к сыну но он меня отговорил и так болеешь еще сильнее простынешь сказал сиди дома.Мне надо у сына взять книгу почитать ,название не запомнила ,надо самой идти выбирать.
Дома работа есть ,найду чем заняться.Скоро снова праздник Рождество,постряпаю чего нибудь и наверное сварю холодец.Лишь бы Бог здоровья дал.
На этом свою статью заканчиваю.Всем добра и позитива.
Досвидание.