Согласно заявлению ВОЗ, опубликованному в январе 2023 года , ни один уровень потребления алкоголя не является безопасным для здоровья человека. Данные, лежащие в основе этого предупреждения, взяты из исследования 2021 года, в котором оценивалось количество случаев рака, связанных с употреблением алкоголя, в ЕС. В 2017 году употребление алкоголя от легкой до умеренной степени (1–2 порции в день) стало причиной 23 300 новых случаев рака. Новые канадские рекомендации также занимают жесткую позицию, предполагая, что употребление более двух порций алкоголя в неделю подвергает риску ваше здоровье. Означает ли это, что дни безопасного наслаждения напитками официально позади? Риски и вред, связанные с алкоголем, хорошо документированы, а существенный вред от чрезмерного или запойного употребления алкоголя не обсуждается. Однако широко сообщалось о пользе для здоровья более низких доз алкоголя. Многие исследования показали, что низкое или умеренное количество алкоголя (особенно красного вина) м