По прогнозам к 2035 году у каждого четвёртого жителя Земли будет ожирение.
Ожирение — это хроническое заболевание обмена веществ, при котором масса тела увеличена из-за чрезмерных жировых отложений, которые могут нанести вред здоровью.
Избыточный вес резко увеличивает риск возникновения целого букета заболеваний, среди которых:
- сахарный диабет,
- гормональные нарушения (жировая ткань вырабатывает половые гормоны и другие биологически активные вещества),
- проблемы с сердцем и дыханием (полные люди нередко жалуются на одышку),
- более быстрое изнашивание суставов (разница между 60 и 120 кг для организма очевидна).
В 2016 году около 41 млн детей в возрасте до 5 лет имели избыточный вес или ожирение, 340 млн детей и подростков от 5 до 19 лет страдали избыточным весом или ожирением. Росстат проанализировал питание россиян и выяснил, что более половины населения предрасположены к ожирению. В 2020 году число детей с ожирением превысило 122 тысяч человек.
Самыми «полными» странами, согласно докладу Организации экономического сотрудничества и развития 2016 года, были Соединённые Штаты Америки, Чили, Мексика, Новая Зеландия и Венгрия. В США количество взрослых с ожирением достигло почти 42%, а детей и подростков — 19,7%.
Почему это происходит? Причин несколько.
- Полки магазинов завалены калорийными продуктами с низкой пищевой ценностью (конфетами, печеньем, пирожными, хлопьями, напитками с сахаром и т. д.), а города оккупированы сетями фастфуда (в одной только средней порции картошки фри 340 ккал).
- Мы стали меньше двигаться, при этом есть меньше не стали. Арифметика простая: если мы получаем больше энергии, чем расходуем, она накапливается в виде жира.
Например, если употреблять по 300 лишних ккал в день, то уже через полгода вы наберёте 7,4 кг избыточного веса!
Что делать, чтобы не войти в те 25%, которым по статистике грозит ожирение?
1. Никогда не голодать, полноценно завтракать и питаться регулярно: завтрак, обед, ужин и один-два перекуса в одно и то же время каждый день.
2. Организму постоянно нужна энергия — чтобы мозг думал, тело двигалось, почки очищали кровь, а иммунная система защищала от инфекций. Особенно много энергии требуется растущему организму. Основной её источник (для мозга так вообще единственный и незаменимый) — глюкоза. Откуда её взять?
Стоит обратить внимание на пищу, богатую сложными углеводами: овощи, фрукты, зелень, бобовые, цельные нешлифованные крупы. Эти продукты насыщают организм глюкозой постепенно, давая продолжительное ощущение сытости, и, кроме того, богаты витаминами, минералами и клетчаткой, которая питает полезные кишечные бактерии и помогает нормальной работе кишечника.
А вот простые углеводы — продукты, содержащие много энергии, но практически лишённые других питательных веществ: рафинированный сахар, кондитерские изделия, сладкую выпечку, фастфуд, лимонад и другие сладкие газированные напитки, — из рациона лучше исключить, а если употреблять, то очень умеренно. Они не только бесполезны, но и переполнены «пустыми» калориями, потратить которые — задача не из простых.
3. Поддерживать стройность можно только тогда, когда организм получает всё необходимое. Человек устроен очень сложно и нуждается в большом количестве разнообразных веществ. Это и аминокислоты (мы получаем их из продуктов, богатых белком, например творога, мяса, рыбы, яиц), и жиры, и глюкоза, и витамины, и минералы, и многие другие биологически активные вещества. Ни один продукт питания, за исключением грудного молока (для младенца), не содержит все необходимые элементы в нужном количестве. Поэтому так важно есть разнообразные свежие натуральные продукты, чередуя их.
4. Ешьте не торопясь, тщательно пережёвывая каждый кусочек. Это поможет предотвратить переедание, так как мозг даст сигнал о насыщении не раньше, чем через 20 минут после начала приёма пищи.
5. Без физической активности не обойтись, особенно когда организм растёт. В этот период закладывается фундамент на всю будущую жизнь, и лучше, чтобы он был крепкий: здоровые скелет и мышцы, сердце и лёгкие, развитая координация.
ВОЗ считает, что для поддержания здоровья детям и подросткам (5–17 лет) нужно не менее часа физической активности ежедневно. Но это не значит 60 минут подряд. Лучше, чтобы организм получал такую нагрузку равномерно в течение дня. Любая минута в движении важна, любая активность лучше, чем её отсутствие.
Рекомендации простые, но часто мы пренебрегаем даже ими, особенно в период новогодних праздников.
Весь коллектив журнала ДУМАЙ поздравляет вас с Новым годом и желает этот год начать с новых полезных привычек, например, правильно питаться, избегать сидячего образа жизни, больше читать и становиться более эрудированными.
В этом вам в помощь ежемесячная подписка на журнал ДУМАЙ и ДУМАЙ КИДС https://dum.ai/?utm_source=dzen1
Наш канал в телеграм https://t.me/dumai_russia
Наше сообщество в ВК https://vk.com/dumai_russi
По материалам статьи Шамиля Тажибаева, журнал "Думай", выпуск №53