Ингредиенты: - 300 г готовая морковь по-корейски
- 2 средних головки лука
- 300 г отварных кальмаров -80 гр майонеза
Приготовление: - -Отварите кальмары, оставьте их остыть, затем нарежьте их соломкой. - -Обжарьте лук на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости. - В большой миске соедините ингредиенты: морковь по-корейски, пассерованный лук и нарезанные кальмары. Перемешать,дать салату настояться ,чтоб кальмары пропитались соусом и ароматом от корейской моркови. Добавить майонез,переложить салат в салатник и подать на стол. Приятного аппетита!
-------------------------------------------------------------------------------------------
Совет как отварить кальмары:
1. Возьмите замороженные кальмары, отделите кишечный пузырь, а также снимите кожу с тела.
2. Для удаления внешней пленки можно также обработать кальмары кипятком или обдать их горячей водой.
3. Приготовьте большую кастрюлю с водой. Добавьте соль и специи по вкусу, такие как перец горошком, лавровый лист, дольки чеснока или зеленый укроп. Эти ингредиенты придадут кальмарам вкус и аромат.
4. Когда вода закипит, опустите кальмары в кипящую воду. Пусть они варятся на среднем огне около 3-5 минут, до тех пор пока они не станут нежными и прозрачными.
5. После приготовления кальмаров, выньте их из воды использованием дуршлага или шумовки.
6. Дайте кальмарам остыть перед использованием в салат или можете их хранить в холодильнике до необходимого момента.
Теперь у вас есть отварные кальмары, готовые к использованию в салате или в другом блюде.