Ингредиенты на 4 порции:
🔸Хек - 400 гр
🔸Картофель - 2 шт
🔸Морковь - 1 шт
🔸Сельдерей - 3 шт
🔸Петрушка - 0,5 пучка
🔸Рис - 2 ст. ложки
🔸Вода - 1,5 литра
🔸Соль - по вкусу
Способ приготовления:
Нам понадобится три кастрюли: в одной будет готовиться овощной бульон, в другой — рыба, в третьей — рис.
Для овощного бульона понадобится картофель, морковь, стебли сельдерея и зелень.
Овощи нужно вымыть и нарезать средними кусочками.
Сначала отправить в воду морковь и стебли сельдерея.
Минут через 15 — картофель.
И ещё через 10 минут — петрушку.
Посолить бульон, варить овощи ещё 5 минут и снять с огня.
Отдельно отварить рис до готовности.
Размороженного хека порезать на небольшие кусочки и варить в кипящей воде 15 минут.
Отправить в бульон отваренную рыбу и рис, разлить по тарелкам и подать к столу.
Приятного аппетита!
Еще больше вкусных и полезных рецептов 👉 https://vseopecheni.ru/recipes