Центральный рынок – это одна из крупнейших точек торговли города Новосибирска, многие горожане привыкли с самого детство покупать здесь продукты, можно сказать, что рынок имеет свой исторический и культурный след.
Сразу после открытия рынок заполняется людьми, становится шумно и красочно. По прибытии на место мы видим план территории, на котором достаточно подробно расписано о месте нахождении всех отделов. Однако внутри рынка не сыскать корректных указателей отделов. Начиная с самого входа мы испытывали дискомфорт и потерянность в перемещении. Мясной отдел, куда было решено целенаправленно отправиться, был найден нами далеко не сразу и не обошёлся бы без помощи местных работников.
Важнейшей особенностью центрального рынка является его атмосфера. Тут по всюду приятные запахи, будь то специи или же свежие овощи и фрукты. Продавцы звонкими голосами завлекают покупателей, а те свою очередь без умолку о чем-то бормочут. Прилавки полны всего чего только можно желать, овощи и фрукты, мясо и молочная продукция, одежда и обувь. Здесь можно найти все, что вам нужно и купить по сходной цене.
Особенно привлек внимание отдел с овощами. Продавцы активно завлекают покупателей, дают совету по выбору и хранению. Однако важным минусом становится узкое пространство, все нагромождено, просто так не получится развернуться. Между прилавками совсем небольшое расстояние, от овощей и фруктов до специй и мяса, всего ничего. Если сказать прямо, то "Не каждому понравится находиться в такой суете".
Ещё одной проблемой центрального рынка является дорожное движение вокруг него. Автомобили паркуются у самого выхода, что не только мешает входу и выходу, но и подвергает вас опасности, особенно людей в возрасте или маленьких не внимательных детей. Наличие парковки — это конечно хорошо, но не том виде как она реализована у Центрального рынка.
Преодолев стартовые трудности, мы с ужасом обнаруживаем, что местными продавцами мясного отдела нарушают ряд санитарно-эпидемиологических нарушений. Рубленые куски, валяющиеся на полу, узкие проходы в которых одновременно с движением покупателей происходит погрузка новых товаров, при чем без использования перчаток. Все это привело нашу группу в шоковое состояние.
Для получения дополнительной информации мы опросили одного из постояльцев рынка. Женщина представилась Елизаветой, мы попроси ее дать рецензию о рынке глаза местных.
-Часто ли Вы покупаете здесь продукты?
-Да частенько так как живу здесь недалеко и хожу каждые выходные за парой килограмм свинины или баранины. Семья то у нас большая, нужно много вкусной и качественной еды.
-Удобно ли вам совершать покупки в данном отделе?
-Сейчас вообще не удобно: как переехал мясной отдел, искать его стало очень сложно. Не указателей, не табличек, ничего – просто бесконечные коридоры с товарами, где ты долго не можешь найти нужного. До сих пор иногда по привычке я хожу в старое местонахождение отдела, но обнаружив, что там уже его нет, впадаю в недоумение и гнев.
-Что вас привлекает в данном месте? Почему вы совершаете покупки именно здесь?
-Шаговая доступность от дома и свежий ассортимент, по крайней мере, в большинстве отделах.
-Благодарим Вас за уделённое время!
В итоге становится ясно, что жизнь рынка полна конфликтов и некомпетентности владельцев рынка. Причинами стали постоянные переносы витрин, и тот факт, что продавцам не удобно находиться в проходах. А заявление "Я здесь все витрины разобью" заставило нашу журналистскую группу серьезно задуматься. От отдела к отделу, дело лучше не становилось.
Для сравнения наша группа решила заглянуть на соседствующий «Гастрокорт». Данное кафе открылось не так давно, но уже перешло на значительно более высокий уровень. Здесь чистые полы, все сотрудники имеют перчатки, есть точные указатели, где что. Недостатком стали не очень хорошо реализованный потолок и не самая аккуратная вывеска. Но все это поправимо.
Вывод: Два заведения, к сожалению, имеют разный подход со стороны владельцев. И владельцам Центрального рынка следовало бы получше следить за своими помещениями. И не забывать о важности санитарно-эпидемиологических и моральных норм, а также обзавестись корректными указателями на отделы. Только тогда можно будет надеяться на возвращение рынку былой славы. Пока что только остаётся на это надеяться.