Многие люди в последние годы полностью или практически полностью перестали употреблять алкоголь.
Безалкогольные напитки и так называемые моктейли, в последнее время становятся все более распространенными в меню кафе и ресторанов, поскольку все больше людей предпочитают вести непьющий образ жизни.
Многие знакомы с призывом "Сухого января" отказаться от употребления алкоголя на целый месяц, но в последнее время тенденция отказа от спиртного не прекращается и после новогодних праздников, особенно среди молодежи.
За последние два десятилетия число российских студентов старших курсов, сообщающих о воздержании от алкоголя, выросло на 8%, а по данным опроса 2022 года, проведенного среди молодых людей в возрасте от 16 до 24 лет, более половины ответили что они скорее трезвенники, а 26% заявили, что вообще никогда не употребляли алкоголь.
Люди отказываются от алкоголя по многим причинам: для одних это калории, для других - риск повреждения печени, повышения кровяного давления и, возможно, рака. Но что происходит с организмом, когда среднестатистический пьющий человек отказывается от алкоголя?
Учитывая, сколько существует различных переменных, достаточно трудно определить "среднестатистического" пьющего человека.
Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) описывают "употребление алкоголя в умеренных количествах" как употребление не более одного напитка в день, если вы женщина, или двух напитков в день, если вы мужчина, в те дни, когда вы употребляете алкоголь.
Однако, как показало исследование, проведенное в 2014 году, две трети взрослых пьющих людей говорят, что они превышают этот уровень по крайней мере раз в неделю.
Агентство определяет "запойное пьянство" как употребление не менее четырех напитков за 2-3 часа для женщин и не менее пяти напитков за то же время для мужчин; "запойное пьянство" - это употребление не менее восьми или 15 напитков в неделю для женщин и мужчин, соответственно.
Стандартный напиток примерно соответствует 0.5 литра пива с содержанием алкоголя 5% или 200 мл. вина с содержанием алкоголя 12%.
Влияние отказа от алкоголя на организм среднестатистического пьющего человека
Одним из способов представить среднестатистического пьющего человека может быть сосредоточение внимания на людях, у которых в анамнезе не было алкогольной зависимости. Это именно то, что было сделано в одном исследовании, опубликованном в British Medical Journal в 2018 году.
Ученые набрали 94 добровольца, которым в среднем было 45 лет, и попросили их бросить пить на месяц. Перед испытанием участники были определены как "пьющие от умеренной до тяжелой степени", которые выпивали около 258 граммов спирта в неделю, что примерно эквивалентно примерно 18 стандартным напиткам.
Ни у кого из участников в анамнезе не было известных заболеваний печени или алкогольной зависимости.
Через месяц те, кто воздерживался от употребления алкоголя, ощутили ряд положительных эффектов для здоровья, которых не наблюдалось в аналогичной группе людей, продолжавших пить.
В среднем кровяное давление воздерживающихся снизилось на 6%, они похудели примерно на 1,5 килограмма, а их резистентность к инсулину, которая отражает риск развития диабета у человека, снизилась на 25%.
"Мы не отметили этого в отчете, но они также почувствовали себя лучше, их концентрация улучшилась, и они смогли лучше спать", - сказал доктор Кевин Мур, автор исследования и профессор гепатологии в Университетском колледже Лондона.
Команда увидела эти результаты после корректировки на изменения в рационе питания, физических упражнениях и курении, так что изменения могут быть связаны только с употреблением людьми алкоголя.
Они также заметили, что уровень белков, способствующих росту рака, в крови, а именно эпидермального фактора роста (EGF) и фактора роста эндотелия сосудов (VEGF), снизились примерно на 73% и 41% соответственно.
Мур выдвинул гипотезу, что эти результаты могут свидетельствовать о том, что алкоголь вместо способствует росту рака, как только он закрепляется в организме.
Однако, чтобы подтвердить это предположение, команде необходимо было бы провести долгосрочное исследование умеренно пьющих людей, отметили авторы в своем отчете.
До сих пор неизвестно, сохраняются ли эти положительные эффекты воздержания более месяца, но Мур предположил, что это возможно. "Совершенно очевидно, что алкоголь оказывает физиологическое воздействие на организм, поэтому я был бы удивлен, если бы все эти эффекты просто исчезли", - сказал он.
Итак, означает ли это, что люди должны вообще бросить пить?
"Если у вас рак и вы беспокоитесь о том, что опухоль растет, вам следует прекратить", - объяснил он. Это общее руководство, данное онкологическим больным.
Для более широких слоев населения он подчеркнул, что когда вы бросаете пить, вы не только чувствуете себя лучше, но и лучше спите, и ваше физическое здоровье улучшается.
Однако, по его словам, одним из недостатков полного отказа может быть социальная сторона употребления алкоголя и нежелание чувствовать себя обделенным.
Одно важное предостережение заключается в том, что в исследовании Мура рассматривались только пьющие люди без алкогольной зависимости в анамнезе.
Влияние отказа от спиртного при тяжелых случаях алкоголизма
Однако другие исследования показывают, что области мозга, поврежденные длительным злоупотреблением алкоголем, могут так же начать восстанавливаться после того, как люди бросят пить.
В исследовании 2023 года, опубликованном в журнале Alcohol, ученые обнаружили, что внешний слой мозга людей с расстройствами, связанными с употреблением алкоголя, который может истончаться в результате злоупотребления алкоголем, восстановил свою толщину примерно после семи месяцев воздержания от алкоголя.
Как сообщает медицинский журнал Vice, до воздержания участники исследования выпивали около 13 напитков в день в течение 12 месяцев.
Однако благотворный эффект воздержания проявился еще раньше.
"Наша команда и другие исследователи наблюдали быстрое восстановление объема мозга во многих областях мозга в течение двух-четырех недель воздержания у лиц с расстройствами, связанными с употреблением алкоголя", - сказал Vice Тимоти Дураццо, ведущий автор исследования и профессор психиатрии и поведенческих наук в Стэнфордском университете.
Отказ от алкоголя при аутизме
Тем не менее, людям, страдающим аутизмом, следует проявлять особую осторожность, прежде чем внезапно бросить курить или значительно сократить потребление алкоголя, поскольку у них могут возникнуть симптомы алкогольной абстиненции.
Именно здесь центральная нервная система становится настолько зависимой от депрессивного воздействия алкоголя, что, когда пациент перестает пить, его мозг остается в "гиперактивном" состоянии.
Это может привести к таким симптомам, как беспокойство, бессонница и раздражительность, а в более серьезных случаях - к галлюцинациям, судорогам и, возможно, к смерти.
В этих случаях, может быть полезен разговор с лечащим врачом о приеме конкретных лекарств от абстиненции.
Так же для большинства аутистов употребление алкоголя является одним из самых эффективных методов социализации, так что при отказе от употребления спиртного обязательно требуется заместительная терапия.
Разговорная терапия, как индивидуальная, так и в составе группы, также может предложить поддержку в процессе отказа от алкоголя.