Вопрос о том, грозит ли России в 2024 году дефицит поставок кофе, затрагивает как глобальные, так и локальные экономические и политические факторы. Важно учитывать, что на кофейный Мировой рынок влияет множество всяких перемен, это и изменение климата, и неоднозначная экономическая политика, и торговые отношения, и потребительский спрос.
Все эти влияния, могут сказаться и на российском кофейном рынке.
Климатические изменения
Изменение климата может негативно сказаться на производстве кофе у основных экспортёров: таких как Бразилия, Вьетнам и Колумбия. Это может привести к сокращению объёмов производства и увеличению цен на мировом рынке.
Сезон 2023 – 2024 годов показал, с сортами Робуста может ощущаться значительное повышение цен и дефицит. Это связано с тем, что в Бразилии в этом сезоне была жара и засуха, и более всего пострадали деревья сорта Робуста, которые растут в низинах. Понятно, что аномальные погодные условия Бразилии ведут к снижению мирового производства кофе сорта Робуста. Именно Бразилия является крупнейшим его производителем. Робуста один из дешевых сортов, используется в основном для производства растворимого кофе, дефицит сделает его менее доступным для потребителей.
Последствия засухи в Бразилии уже отразились на кофейных рынках. Фьючерсы на кофе, сорта робуста в 2023 году подорожали на 42%, это значит, что потенциальный ущерб для следующего урожая в Бразилии усиливает вероятность дефицита и подъем цен. На биржевых торгах в Лондоне 11 декабря, январские фьючерсы на кофе Robusta стали дороже на 3,3%. Цена поднялась до $2648 за тонну.
Уже сейчас ожидается, что объем производства кофе Робуста может быть снижен на 15-20% или на 20 млн. мешков, это окажется самым низким урожаем с 2020 года. Для кофейных растений, колебание температур, даже на 3-4 градуса днем и на туже температуру ночью, чувствительно, и выливается в нежелательные последствия.
Еще один крупный экспортер кофе-Вьетнам, так же в этом году постигла засуха. В связи с этим экспорт кофе из Вьетнама может упасть до 15% в сезоне 2023-2024 годов.
Причина спада урожайности кофе во Вьетнаме ещё связана с сокращением сельскохозяйственных площадей, особенно в крупных провинциях. Фермеры стремятся сократить плантации кофе и выращивать на этих площадях более дорогие прибыльные культуры - дуриан, авокадо. Это еще один большой минус.
Экспортер кофе из Хошимина входит в число трейдеров, которые отменили свою поставку, состоящую исключительно из робусты, предназначенной для России, без возобновления поставок в обозримом будущем.
И еще одна причина: Совсем недавно, во вторник 19 декабря 2023г. была опубликована новость, о том, что вышел новый закон о незаконной вырубке лесов в Африке. Многие фермеры занимались незаконной вырубкой лесов, с целью расширить свои кофейные плантации. Теперь власти выпустили закон, о запрете закупки кофе с территорий незаконно вырубленных лесов, и теперь, европейские компании, занимающиеся продажей кофе, резко сократили закупки кофе в Африке, инче грозят большие штрафы.
Урожаю, выращенному на незаконных территориях, а это сотни тысяч тонн, грозит полное уничтожение.
Экономические факторы
Глобальные экономические кризисы, колебания валютных курсов, а также изменения в политике крупных экспортёров кофе, сильно будоражат цены на кофе.
В настоящее время, Россия стала крупным импортером кофе, поскольку в стране употребление кофе премиум-сортов растет.
Российские торговцы зеленым кофе столкнулись с трудностями при покупке робусты из Индии, Индонезии и Вьетнама, поскольку с начала 2022 года рубль потерял более 25% стоимости по отношению к доллару. В связи с ростом курса доллара к рублю, цены на кофейное зерно внутри страны увеличиваются, и на арабику, и на робусту, как в прочем и на другие продукты. Это приводит к тому, что кофейни могут снизить качественные требования к кофейным зернам.
Внутренние факторы России
Политические и экономические санкции: В первую очередь, зависимость от международных отношений России, включая санкции, возникают трудности с импортом кофе, что на прямую влияет на цены и доступность продукта.
Как правило, в Россию поставки кофе и кофейного сырья проходят через европейские хабы, это в настоящее время добавляет много технических трудностей. Время доставки увеличилось с 45 суток до 90. Трудности и с транзакцией. Все чаще решаются вопросы с поставками кофе по другим маршрутам, через Турцию, Китай, Иран.
Учитывая глобальное увеличение инфляции и климатические изменения, которые влияют на урожайность в крупных кофейных странах, цены на кофе на мировом рынке достигли многолетних максимумов.
Спрос и предпочтения потребителей
Рост спроса на кофе в России также влияет на рыночную ситуацию. Повышение интереса к кофе у россиян, может стимулировать увеличение импорта и соответственно цен.
Сейчас в Россию в основном ввозится сырой зеленый кофе из Бразилии, Вьетнама, Индии, Колумбии. Эти страны не входят в список недружественных России стран, и их экспорт в Россию сохранился, они не заявляют о полном прекращении поставок, но по ряду причин, могут поставки несколько снизиться. Логистика, еще одна причина, которая может повлиять на количество поставок. Несмотря на увеличение цен и изменение ассортимента в кофейнях и рознице, полного исчезновения с рынка качественных сортов, таких как премиальная арабика, не ожидается. Обжаркой и фасовкой кофе занимаются российские компании. 90% продаваемого в России кофе, перерабатывается на отечественных фабриках.
Потенциальный сценарий на 2024 год
Если проблемы с производством и поставками кофе на мировом уровне совпадут с политическими и экономическими сложностями в России, это может привести к дефициту.
Пока точно предсказать об улучшении международных отношений с Россией и стабилизации производства кофе у поставщиков сложно. Грозит ли России дефицит кофе в 2024 году, можно только предположить, что рынок кофе в России будет подвержен влиянию как внешних, так и внутренних факторов, что неизбежно приведет к изменениям в ценах и доступности.
Пока нет дефицита, пейте кофе, наслаждайтесь. Цены пока резко не поднялись.
Я пью кофе Marbas беру на OZONе меня все устраивает.