Поздравляю всех с Новым годом! Желаю в первую очередь здоровья, счастья, мира и благополучия!
Новый год для меня семейный праздник. Было время, когда встречали компаниями и гуляли до утра в разных местах, запускали петарды и фейерверки в специально отведённом месте. Но теперь захотелось тишины и спокойствия, даже количество фейерверков в дачном поселке почти сошло на нет.
Теперь всё по порядку.
На 25 декабря обычно в квартире наряжаем ёлочку. В этом году инициативу проявил сын и практически один её и нарядил. Мы лишь установили ёлочку и повесили гирлянду.
23 или 24 декабря пеку Рождественский штоллен. Много времени не занимает сам процесс, главное на сутки замочить в роме или коньяке начинку (орехи, сухофрукты). Можно испечь на Православное Рождество, рецепт напоминаю.
Пеку сразу несколько штук, один оставляю себе, 2 в подарок. Первая попытка украсить глазурью прошла не очень. Но приноровилась, Новогодний пирог уже лучше)
Ближе к Новому году приезжаем на дачу, расчищаем дорожки, приводим в порядок дом, наряжаем ёлку. В этом году ребенок захотел себе в комнату отдельную ёлочку, правда пришлось ему помочь нарядить, энтузиазм угас после первой ёлки в квартире.
Также много лет наряжаю ёлочку из старых игрушек, разбавляю новыми, потому что некоторые старые из тонкого стекла и со временем сыпятся.
Поездка в магазин перед Новым годом - это отдельный треш. Такое впечатление, что народ год ни чего не ел, потому что полки полупустые). Чтобы купить элементарное - свеклу морковку и лук пришлось прокатиться в 3 магазина. В общем, мелочь, но странно.
В этом году испекла бисквитный пирог. Попробую, если вкусный, выложу рецепт. Тесто экспериментальное. Надоело покупное, захотелось своего.
Вечером провожаем Новый год шашлыком, винегретом и домашними заготовками. На ветру надо конечно найти место, где меньше штормит, потому что ветер был прямо по курсу в сторону беседки с мангалом, пришлось взять переносной мангал.
Новогодний стол: пирог, красная икра, шампанское, оливье и фрукты. Красную икру наедаюсь на год вперёд, сначала набрасывается всей семьёй, а потом не хотим до следующего года)
Встреча Нового года 2024 прошла с газировкой сладкой, так получилось... Пройду курс антибиотиков, надолго откажусь от сладкой газировки) в пользу сухого вина или полусухого 🍾 шампанского)
Оливье больше ложки ночью не влезло... и поворчу немного) Кто придумал наедаться в Новогоднюю ночь!?)
Утром подарки сыну под ёлку, хотя он уже большой, в деда Мороза перестает верить.
Ещё раз всех с наступившим Новым годом! Берегите себя, еда и любые напитки хороши в меру!