Шуба - это традиционное русское блюдо, которое готовится из сельди, картофеля, моркови, свеклы и яиц. Оно является одним из самых популярных блюд на новогоднем столе.
Ингредиенты:
Сельдь соленая - 2 шт.
Картофель - 5 шт.
Морковь - 2 шт.
Свекла - 2 шт.
Яйца - 5 шт.
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
Картофель, морковь и свеклу отварите до готовности.
Сельдь очистите от костей и кожи.
Яйца отварите вкрутую.
Картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Свеклу очистите и натрите на крупной терке.
Сельдь нарежьте небольшими кусочками.
В глубокой миске слоями выложите картофель, морковь, свеклу, сельдь и яйца. Каждый слой промажьте майонезом.
Посолите и поперчите по вкусу.
Поставьте шубу в холодильник на несколько часов, чтобы она пропиталась.
Советы:
Для более яркого вкуса можно добавить в шубу яблоко, чернослив или изюм.
Если вы не любите майонез, можно заменить его сметаной или натуральным йогуртом.
Для более праздничного вида можно украсить шубу зеленью или красной икрой.
Хранение шубы
Шуба хранится в холодильнике до 3 дней.
Подача шубы
Шубу можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве закуски. Ее можно подавать с хлебом, отварным картофелем или другими блюдами.
Варианты приготовления шубы
Классический рецепт шубы можно разнообразить, добавив в нее другие ингредиенты. Вот несколько вариантов приготовления шубы:
Шуба с грибами: добавьте в шубу отварные грибы, например, шампиньоны или вешенки.
Шуба с яблоком: добавьте в шубу нарезанное яблоко.
Шуба с черносливом: добавьте в шубу чернослив, предварительно замоченный в воде.
Шуба с изюмом: добавьте в шубу изюм, предварительно промытый и замоченный в воде.
Шуба с красной икрой: украсьте шубу красной икрой.
Приятного аппетита!