1 января 2024, понедельник
Перешагнули рубеж. Живём с 1 числа и с понедельника, как и положено. И погода подтянулась, как будто услышала - закончила свои плюсовые метания и накрыла морозом.
Ночью снег шёл. Но с утра всё равно гололёд, шли по краешку. За окном на градуснике минус 14. По этому случаю я обновила свои зимние покупки - шапку с хомутом, который надевается через голову. Очень тёплый оказался комплект и плотно на голове сидит. Не страшны морозы. Я теперь в стиле Лоры выступаю. По-моему, мы с ней похожи.
Вчера угомонились в шестом часу утра. Почему-то второй канал у нас хорошо пошёл под телефоны.
Со всеми поздравлялись, перезванивались, переписывались, фотографировались, рассылали свои фото, а в ответ получали такие же, с ёлкой и гирляндами, от всех своих - и близких, и дальних, и разных. И в который раз я восхитилась и порадовалась за сегодняшнее удобство общения. Как это здорово, когда квартира вдруг расширяется до неизмеримых масштабов, и как будто все твои у тебя дома. Почти как у Булгакова.
Под эту весёлую кутерьму на втором канале показывали нарядную студию со столиками, за которыми продуманно размещались знакомые артисты, рассаженные по сериалам.
В этом было новшество - вечно молодая красавица Мария Сергеевна сидела рядом с похорошевшей дочкой, которая и по сериалу дочка, с давно влюбленным по фильму поклонником, с заслуженным бородатым экспертом - то есть с главными героями бесконечного сериала.
Недалеко от них так же по сериалу сидели герои Склифософского с Авериным.
После допитого шампанского я ощутила, что люблю всех поющих в телевизоре: Агутина, Преснякова, Газманова, Расторгуева, Розенбаума, Пелагею.
Увидев Полину Агурееву, особенно ждала её выступления, но она выступила в самом конце и показалась очень грустной, хотя и пела прекрасно, как всегда.
Бонусом шла Хибла Герзмава, как бриллиант в особой оправе отдельно от других.
Обратил на себя внимание молодой популярный певец по имени Шаман, которого раньше я хоть и слышала, но из-за дурацкой клички в расчет не брала. Тут с ним в дуэте с потрясающей песней «Не для тебя» оказалась Пелагея, и своим к нему вниманием подняла его рейтинг. В моих глазах подняла. Оказалось, что поёт он отлично и голосом владеет профессионально.
В общем я не ожидала, что с таким удовольствием буду смотреть на канале Россия 1 полузабытый Голубой огонёк на новом витке.
Муж, по своей давней привычке беспрерывно жать на кнопку переключения программ, пытался лишить меня второго канала и остаться на новогодней Дискотеке авторадио, которая ему приглянулась, но в результате битву проиграл и мог только в короткую рекламу включать свои нетленные хиты.
С новогодней кулинарной программой вчера тоже всё прошло, как и намечено. После нашего обыкновенного позднего завтрака - кофе, сырники и багет с маслом - в 6 наступил обед, он же ужин и он же - проводы Старого года.
Тут уже закладывалось начало праздника. Каждый ел в соответствии со своими желаниями.
Салатом Оливье присутствующие были грамотно накормлены в предыдущие дни до 31 числа, чтобы непосредственно в Новый год на него не отвлекаться.
Салат Оливье имеет свойство тянуть одеяло на себя. Когда он на столе, рука сама тянется прежде всего к нему. А потом всё остальное. Это у всех так. Но у моего мужа обычно до всего остального уже дело не доходит. На салате он наедается и больше ничего не ест. Малоежка.
Потому для него я рискнула изготовить молодую баранину, когда мы случайно наткнулись на упаковку 600 г в Перекрестке. Мы баранину вообще не покупаем, и я её не готовлю. Но служащая сказала, что мясо хорошее, порезано как на гуляш и специфического бараньего запаха не имеет. Купили.
Дома пересмотрела рецепты и выбрала самый простой. Жарила на сковородке с луковицей кольцами и большой морковкой брусочками. Потом переложила в мультиварку и тушила 1,5 часа, добавив соль и тмин.
Получилось душистое мягкое мясо. Тмин дал ненавязчивый праздничный привкус. К мясу пожарила картошку. На столе добавкой шли маслины, корнишоны и порезанная зелень. Про купленные оранжевые медовые черри я позабыла. После употребления получила несколько раз спасибо. Что означает, что ужин удался, залакированный рюмками с водкой.
Я себе поставила порезанную форель, крабовое мясо, чиабатту и салат из кукурузы, картошки, моркови, корнишонов и яиц, заправленный майонезом. Почти оливье, но немного другой. Плюс из правильной пузатой рюмки попивала Хенесси. Сбилась с мысленного счета, какой год пью одну бутылку Хенесси, третий или четвёртый.
После обеда мы ещё попили чай с пломбирным тортом, мандаринами и фисташками.
А когда время двинулось к полуночи и возникло шампанское, на стол поставила тарелки с нарезанным багетом с маслом и икрой и с блинами, скрученными в трубочку и порезанными наискосок с начинкой из творожного сыра и форелью. Плюс кусочками сыр бри, шоколад-шарлотка альпен-гольд и печенье Волконский с инжиром и белым шоколадом.
И как после каждого Нового года, я делаю всегда один и тот же вывод - для двоих не нужно ничего готовить. Просто накануне надо купить всё готовое, а 31 числа снять с готового упаковку и поставить на стол.
И как всегда, я этот вывод не учитываю и всегда что-то готовлю. И делаю это для того, чтобы самой проникнуться предновогодней атмосферой. Чтобы поучаствовать максимально в этой приятной суете.
В общем, встреча Нового года прошла хорошо. Без эксцессов. Никто не напился, не подрался, полицию не вызывали. Все довольны. Собачки немного понервничали на улице из-за петард. И всё.
С Новым годом вас, товарищи!
С Новым счастьем!
Всем спасибо!