Питание является неотъемлемой частью снижения повышенного холестерина, однако необходимо помнить, что на долю только питания приходится не более 5-10% успеха. Основная часть - это медикаментозная терапия, однако она нужна не всегда. И тогда мы подключаем немедикаментозные методы - физнагрузку и питание.
Что надо есть, чтобы снизить холестерин в крови?
1. Цельнозерновые злаки. Что сюда относится?
- пшеничная крупа
- гречка
- рис
- чечевица
- рожь
- овес
- ячмень
- кукуруза
- киноа
- булгур
2. Фрукты. Здесь полное разнообразие - начиная от яблок, заканчивая заморскими свити. Главное знать меру и не наедаться на ночь
3. Морская рыба и морепродукты. Упор необходимо сделать именно на морскую рыбу, а не речную. Средиземноморское питание состоит именно из морской рыбы. Такой тип питания используют во многих странах, где есть прямой выход к морю. Давно показано, что Италия, Испания, Франция, Япония и Китай имеет отличную продолжительность жизни во многом благодаря образу и культуре питания.
4. Овощи. Особенно если их постоянно не жарить!
5. Орехи в небольших количествах. Особенно в плане снижения уровней ЛПНП выделяют потребление миндаль, кедровые и грецкие орехи, кешью, арахис и фундук.
6. Специи. Известно, что использование в пищу черного перца, корицы, кориандра, паприки и имбиря достоверно снижает холестерин в крови.
7. Оливковое масло. И снова мы возвращаемся к той самой средиземноморской диете - в морских регионах все и всюду заправляют оливковым маслом.
И помните - питание не может целиком заменить медикаментозные средства для снижения холестерина! Это лишь дополнение. И использование вышеуказанные пунктов в "монотерапии" не воспрещается при пограничных уровнях холестерина в крови при отсутствии больших факторов риска инсульта и инфаркта.