Приветики)
В первую очередь - хочу поздравить вас с наступающим Новым Годом! Желаю чтобы все Ваши мечты сбылись и самое главное - здоровья Вам тонну!
Уж что-что, а здоровье никому не помешает, это я знаю как никто) 🥳🥳🥳
И пусть новый год будет лучше прошлого! А лучше нескольких прошлых!
Как вы там? Салатики рубите наверно?
А я уже) И даже посидели с мамой и поели)
Помните, как в старые-добрые нам говорили - "Не трогай! Это на Новый Год!" 😬😬😬
Не знаю как вы, но мы давно эту традицию искоренили)
Так что как только я приготовила - сразу салатами и тд и пообедали)
Мама сегодня в ночь идет в гости, а я, как и планировала - никуда не пойду) Буду дома с животными)
Вот честно... Не хочется категорически)
Там будет много народа, я нынче непьющая, ну что я там делать буду?
Лучше дома, в любимой домашней старенькой, но такой удобной одежде, есть вкусности, смотреть новогоднюю программу или интересный сериал, вкусно кушать и иногда лежать - разве может быть что-то лучше???? 😉
Сомневаюсь)
Да и Моня всегда боялся салютов, слава богу мы не в Питере живем, я как вспомню что на руках его выносила на улицу в туалет под утро, а он стоял и трясся и не писал даже.. А потом дома почти разрываясь "ходил" - да не дай бог больше такое! 😪 😪😪 Тут салютов мало, канонад нема, бабы мои - им пофик, и Моня так сильно нервничать перестал...
Спросите, а что у меня на праздничном столе?
Ничего такого, все по стандарту))
Я решила что не буду сильно заморачиваться, живем мы с мамой вдвоем, салаты ведрами нам не нужны, испортятся быстрее чем съедим)
Горячее вообще не делала, у меня 2 кастрюли супов недоеденных еще стоитё, грибной мне и с квашеной капусты щи - это маме) Обычно я готовлю один суп, но тут сварила грибной, съели и не наелась я... Еще раз сварила) Ну а маме её любимые щи) Потому что если я продолжаю грибной есть - не факт что она тоже захочет)
Про салаты)
Я приготовила ленивую мимозу)
Еще пару лет назад так делала впервые - теперь слоями не выкладываю) А зачем? Я в тарелке всегда перемешивала перед употреблением, ну невкусно мне слоями...
Так что утром быстро отварила рис, вынесла на холод, на улицу... Банку сардин прямо в кастрюльке помяла вилкой вместе с бульоном консервным и перемешала с рисом)
Яйца сварила... Корейскую морковку откинула на дуршлаг чтобы стёк лишний маринад...
На мимозу 3 яйца и еще 3 на второй салат, как и морковка) Я делала два одновременно)
Натираем сыр, яйца, и заранее сваренную морковку) Много морковки!
Сыр брала голландский, в упаковке 280 грамм - мне на два салата его хватило)
Все кидаем к рису, немного соли и перца и майонез)
Может внешне и не сильно красивая мимоза получается, в отличие от оригинала, но мне кажется так вкуснее) Все равномерно пропитано, ждать не надо, можно сразу есть, что мы с мамой и сделали)
Зеленью тоже не украшала и в салат ее не клала, по моему она там лишняя)
Я ж для нас с мамой готовила, главное чтобы вкусно было а красота - пофик) 😁
Ну и второй салат, новый для меня)
Попробовала его первый раз пару лет назад, тоже на Новый год, вот сегодня узнала рецепт и приготовила)
Варим курофиле) У меня половинка от груди)
Жарим грибы с луком. У меня вешенки местные, из морозилки, уже нарезанные и по пакетам расфасованные... Две луковицы средних туда порезала, жареного лука мало не бывает)
Все остужаем.. Мне удобно - я просто выношу в уличную беседку)
Дальше трем на большой терке оставшиеся 3 яйца, сыр, ну и добавляем корейскую морковку.. И курогрудь остывшую тоже режем кубиком)
Пропорций я не знала, все делала на глаз - получилось идеально)
Соль, перец, майонез, и все это тщательно перемешиваем)
Получается как-то так...
Не знаю, слоями его делают или как я, вперемешку - но это безумно вкусный салат)
Раньше я всегда думала что если нет сытной составляющей в салате как картошка или рис - то будет так себе...
Я ошибалась)
Зелень я в него тоже не клала, чтобы не перебить вкус)
Очень вкусный)
Если не делали - сделайте) Рекомендую)
Ну и вдогонку сделала овощной салатик.. Из пекинской капусты, огурцов и помидоров) С уксусом и ароматным маслом)
Еще мы купили 6,5 кг мандаринов) 4 пакета) Один пакетик мама в гости понесет помимо подарков и тд, а все остальное нам) Просто в магазин привезли офигенные, невероятно вкусные бескосточковые мандарины, и мы решили взять по мах)
Остатки роскоши) Всего 4 пакета набрали, это был целый небольшой ящик мандаринов, один уже уехал в гости, куда мама пойдет, один мы вчера почти съели.. Ну и 2 пакета еще в кладовке)
Я еще семечек наковыряла, буду сажать в горшок) Знаю, что не плодоносят, но мне интересно просто вырастить) Лимоновые косточки тоже складываю на посадку, пока в воде лежат)
Кстати, помните, когда меня мама с поезда забрала и мы решили что я остаюсь жить в ее доме и продаю свой, мы прикидывали, по сколько скидываться на питание...
Решили по 7500, итого на 15000 вдвоем жить в месяц... И если не уложимся - пересмотреть)
И я вам скажу - прекрасно живем именно на 15000) Мясо едим, рыбу, фрукты.. Питанием я занимаюсь (а вы сомневались? 🤣) так что у нас всегда есть суп или два супа и полезная вкусная еда) Колбасу и прочую гадость - я не покупаю категорически, дай бог если раз в месяц, и то, съем кусочек-два и все... На котлеты курячьи тут подсели, их готовила часто... Из сладкого только мармелад покупаю, лимонный курд еще делала на днях, божественно вкусно с чаем пару чайных ложечек)
У меня его рецепт в профиле был уже, если надо - поищите или погуглите) Это очень вкусно)
Так что кто там говорит - как можно жить на 10 тыщ в месяц? Мы живем на 15 вдвоем, и очень вкусно)
Кстати, несколько дней назад ездила к онкогинекологу (но про это отдельно позже напишу), заехали во всеми нелюбимый (или любимый?) "Светофор", я хотела посмотреть там индюшачьи запчасти или целую тушку, ну и красную рыбу..
И как раз при нас выкладывали горбушу... Хорошую такую) Взяла 2 рыбины)
225 руб 90 копеек за кг - это ж подарок) У нас яйца сейчас по 150 руб самые дешевые... Кура тушка свежая 170-190 р...
Еще там взяла две пекинские капусты, по 39-90 за кг ну и специи, перец черный, чеснок сушеный, паприка копченая и тд.
Больше ничего не брала и даже полки не рассматривала.. Ай, вру, набор отверток взяла, очень даже качественные, прорезиненная ручка, магнитный кончик, 10 штук за 330 штоль рублев)
Отверток у нас много, но где они - хрен его знает... Мама как заберет у меня что - можно прощаться) У ней в гараже - бермудский треугольник, чес-слово... У меня тоже не разложено, но я знаю где они лежат, даже в бардаке гаражном)
Ну и на пути к дому заехали в рыбный, там же в Ейске... Форель и семга от 800 до 1200 где-то, меня вот честно, жаба задушила... Увидела радужную форель по 650... Спросила у продавщиц в чем отличие, говорят нежнее..
Ну ок, взяла тоже 2 рыбины)
Брали целые, но в раковине лежат надрезанные, икру искали...
Не нашли.. 🙃
Решили с мамой обожраться красной рыбой так - чтобы потом долго не хотелось)
Замалосолили все 4 штуки) Половину в морозилку сразу отправили, оставшуюся половину едим, но уже с трудом едим...
Специально купили плавленый сыр, его вкуснее намазывать на бутер чем масло.. Но меня и булка смущает.. Я как пару лет назад набрала +10 лишних кг за Новогодние Праздники - до сих пор остатки лишнего скинуть не могу..
А мама вообще неск кг уже набрала на моем питании.. Но она много хлеба ест, семечки, много сладкого с чаем...
Я-то, одну мармеладку порежу на кучу кусочков и в течении дня с чаем съем, а мама гораздо больше... Говорю ей что нельзя так - пока не получается у неё...
Понятно, что у меня нюансы, диабет спуску не даст, сидя на инсулине худеть - невероятно сложно... Поэтому я или держу вес или по капельке но скидываю...
И поэтому у меня бутеры на хлебцах) Кстати, гораздо вкуснее чем на булке) Хлебец невероятно аппетитно хрустит)
Как я выше писала, что живем вдвоем на 15 тыщ в месяц на еду(только на еду) то в этом месяце конечно побольше потратили, потому что дополнительно на праздник скинулись) И собакам кости и крупы на месяц - тоже входят в эту сумму кстати) А вот корма сухие - уже по факту и отдельно от нашего едального лимита)
Все фото - сегодняшние) Как и видео с Моней)
Не смотрите на его шерсть.. Он КАТЕГОРИЧЕСКИ не дает чесать, ругается, огрызается и буянит.. Надо его помыть и буду сама стричь, как могу... В Должанке груммеров нет, а в Ейск не хочу везти, на предыдущей стрижке его обижали, точно знаю, это я по собаке увидела.. Он огрызался а ему оплеух надавали... Гады! 🤬🤬🤬
После этого я купила триммер и сама пробовала стричь... Хреново, но как могу) Он тоже огрызался, но я то умею наладить отношения) Пыхтит когда ногу брею - я спину брить начинаю, пыхтит на спину - на живот перехожу) И вот так - неделю стригу потихоньку) С перерывами, как говорится, кривенько но как могу)
Лучше расскажите, что у вас на столе сегодня планируется) Вдруг опять новый салат увижу)
Ну и еще раз - с Праздником! Пусть у нас все будет ХОРОШО!
