Дорогие друзья, читатели моего канала!
С наступающим Новым Годом!
Сегодня я хотел бы поделиться с вами своими опытом и идеями о том, как создать прекрасный новогодний стол своими руками в семье, где много детей.
В силу нашего местоположения в сельской местности, мы всегда стараемся сохранять и передавать традиции празднования Нового года в нашей семье. Я, как многодетный отец, постоянно стремлюсь создать особую атмосферу для моих близких, поэтому декорация и сервировка стола играют важную роль в нашем празднике.
Блюда праздничного стола
Начнем с самого важного – блюд. Новогодний стол не может обойтись без таких излюбленных блюд, как селедка под шубой, салат Оливье и пельмени. Именно они являются символами праздников и становятся незаменимой частью нашего новогоднего меню. Это было неизменно с того момента, как я появился на свет.
Селедка под шубой – это традиционное русское блюдо, которое идеально подходит для новогоднего стола. Его готовят из слоисто нарезанной селедки, моркови, свеклы, картофеля и майонеза. Я предпочитаю приготовить эту закуску заранее, чтобы она успела пропитаться соусом и приобрела насыщенный вкус. Подавать можно в красивой стеклянной или керамической посуде, чтобы она выглядела еще аппетитнее.
А помните эту хрустальную посуду, которую нельзя было трогать? Она еще располагалась в серванте, который открывался только, когда там протиралась пыль? Так вот, в нашей семье эту посуду все таки доставали. В ней сервировали не только вышеупомянутые салаты, но и соленую селедку, щедро посыпанную кольцами лука.
Салат Оливье - это еще одно блюдо, которое неразрывно связано с новогодним праздником. Я приготавливаю его из отварной куриной грудки, отварных картофеля, моркови, огурцов, зеленого горошка, маринованных огурчиков и майонеза.
Вы можете поэкспериментировать с добавлением других ингредиентов, таких как яйца или зеленый лук, чтобы придать салату свой неповторимый вкус. Подачу салата Оливье можно украсить веточками зелени или нарезанными дольками яиц.
Я вырос в 90-х, поэтому о хорошем курином мясе можно было только мечтать. Вместо него в салат добавляли обычную вареную колбасу. И вообще, тогда старались использовать как можно больше своих продуктов для праздничного стола. Огурцы были соленные с осени, а вместо горошка был обычный моченый горох с грядки (собранный летом, разумеется).
Сейчас выбор продуктов намного больше, поэтому можно вернуться к классическому рецепту салата. Хотя иногда хочется отвлечься от всего и вернуться назад, в детство, к вареной колбасе и зеленому гороху с бабушкиной грядке. А у вас бывает такое ощущение в преддверии праздника?
А что же пельмени? Да, они тоже могут стать знаменитым новогодним блюдом! Моя семья владеет секретным рецептом домашних пельменей, который был передан из поколения в поколение. Мы собираемся вместе с детьми, чтобы замесить тесто, начинить его мясной смесью и аккуратно формировать пельмени вручную. Эта традиция была в нашей семье, сколько я себя помню.
Мы начинали готовиться за 2 недели. Бабушка вымешивала тесто, а мы лепили пельмени. Их был столько, что хватало до самой весны. Как-то раз, когда я уже учился, бабушка привезла ко мне в общагу целый пакет пельменей. Мои соседи, когда это увидели, просто лишились дара речи: это же сколько мяса было в них?
Я не утверждаю, что пельмени - традиционное новогоднее блюда, но ведь я сейчас говорю и не обо все, а конкретно о своей семье. У нас это так, и скорее всего, так и будет. Как можно не любить пельмени?
Почему так важно беречь традиции?
Традиции это как раз та штука, которая заставляет нас собираться вместе за праздничным столом. Какие-то из них уходят, но на их место обязательно приходят новые. Но есть такие, которые грешнО нарушать. Эти традиции остаются с нами от самого рождения и до гробовой доски.
Соблюдение традиций в семье, особенно в многодетной, играет важную роль в формировании сильных уз внутри семейного круга. Традиции помогают укреплять семейные ценности, передавать историю и обычаи от одного поколения к другому. В этом контексте новогодние традиции особенно ценны.
Празднование Нового года – особая и завораживающая традиция, которая создает атмосферу радости, ожидания и взаимопонимания в семье. В многодетных семьях она имеет ещё большее значение, так как позволяет объединить всех членов семьи вокруг общих целей и создать долговременные и крепкие воспоминания.
Заключение
Важно помнить, что новогодние традиции в семье – это не просто формальность, а способ создать особую атмосферу, привносящую счастье и уют в жизнь всех членов. Они помогают детям понять и уважать историю своей семьи и наследие предков.
Соблюдение новогодних традиций в многодетной семье также способствует сближению и укреплению связи между братьями и сестрами. Общие праздничные ритуалы, такие как украшение елки, совместная готовка праздничных блюд или встреча Деда Мороза, создают общие интересы и помогают детям развивать навыки сотрудничества, терпения и взаимопомощи.
_______________________________________________________
Понравилось? Ставьте лайк и подписывайтесь на канал.
Дальше будет еще интересней.